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今年最初の、サバ6製麺所新店舗 大阪駅前第2ビル（地下2F）で、サバ醤油そば 。スープは、相変わらずの鯖6の甘いサバの香りだ。中毒性のあるクセのある濃厚スープ。麺はスープに絡みやすい全粒粉の中太麺で、ちょい硬めが、スープに合うんだが、今日は、オープン二ングメンバーじゃなかったせいもあるのか、麺が茹で過ぎ？柔らか過ぎ？ 残念だ。トッピングは、ピンク色の柔らかいレアチャーシュー ラブ、太めのザク切りネギ、食感を楽しめる太いメンマ、少し辛味があるアクセントのカイワレ。今日は、麺の柔らかさが不満。サバ6製麺所 大阪駅前第2ビル店住所 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F電話番号 06-6348-9005最寄り駅 JR東西線『北新地駅』（99m）営業時間 11:00〜21:00[土] 11:00〜15:00定休日 日曜
Masaya024
山田村小僧
FUMiRO
Masaya024
konta
スープは、相変わらずの鯖6の甘いサバの香りだ。
中毒性のあるクセのある濃厚スープ。
麺はスープに絡みやすい全粒粉の中太麺で、ちょい硬めが、スープに合うんだが、今日は、オープン二ングメンバーじゃなかったせいもあるのか、麺が茹で過ぎ？柔らか過ぎ？ 残念だ。
トッピングは、ピンク色の柔らかいレアチャーシュー ラブ、太めのザク切りネギ、食感を楽しめる太いメンマ、少し辛味があるアクセントのカイワレ。
今日は、麺の柔らかさが不満。
サバ6製麺所 大阪駅前第2ビル店
住所 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
電話番号 06-6348-9005
最寄り駅 JR東西線『北新地駅』（99m）
営業時間 11:00〜21:00
[土] 11:00〜15:00
定休日 日曜