ラーメンロックンオヤジ【上陸】
もんど
NORTH
hamareds
ともひ２
ラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
75点
75点
80点
75点
45点
コメント
こんにちは
これから良くなって久野を楽しみに待っていましょう。
あちらの店主さんも気になっているようなので。
mocopapa(S852) | 2018年1月7日 15:20こんばんは～
こちらは醤油が強かった印象を受けました。
味噌も提供したいと聞いたのでいずれまた行きたいです(^_^)
銀あんどプー | 2018年1月7日 19:08こんばんわ～
いつの間にか行ってたんですね～！
自分も気になってます。
バスの運転手 | 2018年1月8日 22:25
ちゃぶ屋出身店主さんの噂の新店へ。こんなところに？と言う狭い小路に佇む。10分ほど外待ちし店内へ。真新しい清潔な店内。カウンターのみでノーBGMでゆったりと流れる時間。デフォを頼もう〜淡麗な面持ちに肉玉がセンターに配されたビジュアル。見るからに芳醇そうなスープは鶏ガラ出汁で生醤油の組合せ。些か出汁が弱いように感じられ、生醤油がイマイチ活かされていないように感じる。皆さん塩っぱいと感じられるのに納得。自家製と思われる平打ち中太麺が合わさるが、加水高めでプリっとしており、しなやかさも感じられこの麺は旨い。メイン具材の肉玉だが鶏ミンチだろうか。軟骨などでコリコリさもありなかなか面白い。小ぶりなメンマもコリコリ。
出汁にもう少し厚みが増せばまた満足度は上がるだろう。興味あるお店なので注視したい。
ご馳走様でした。