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「喜多方ラーメン」@会津喜多方ラーメン蔵の写真本日は出張で佐久平です。RDBで高得点の店は何件かありましたが、3連休は風邪でぐったりしていたのでさっぱり系のものが食べたくこちらに訪問です。(さっぱりしたものであればラーメンでなくても良かったですね)先客1、後客多数です。店名にもなってる表題を口頭オーダーです。何故か太麺か細麺かを聞かれますので、喜多方ラーメンをイメージして太麺でオーダーです。

10分ぐらいで着丼です。ぱっと見は喜多方ラーメンに見えますが、でもほうれん草や海苔なんて入ってたかな?あとスープは透明だったイメージがありますが、ここのは結構濁っていますね。ではまずはスープから。うーむ、淡麗というよりはただ単にうすいだけですね。出汁感が希薄で、油分もあまりなく、醤油ダレもこれといって主張してこないので拍子抜けです。これは喜多方ラーメンのスープではないですね。麺は平打ちのピロピロ麺かと思いきや、家系の様な丸太縮れ麺です。これもモサモサしていて旨くないです。具も特筆するものはありません。喜多方ラーメンはもともとCPが高いイメージがありますので、¥580円という値段でもこれはどうかなといった一杯です。

この店は喜多方ラーメンを名乗ってよいのか疑問です。仮によしとしても、好感が持てたのは店員の元気のよさのみでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
わたしは佐久では、ラーメンは諦め
蕎麦にしてます!

うーん、それが正解でしたね。反省...

まなけん | 2018年1月10日 00:03

こんにちは!
僕もこのチェーン店は一度食べてwwwでした
立ち食いそばやPAのフードコートのほうが??でしょうか・・

eddie | 2018年1月10日 07:41

おはようございます。
味が薄い家系みたいな感じ?
残念でしたね。
信州蕎麦の方が良さげでしたね。
ドンマイです。

おゆ | 2018年1月10日 07:53

家系の様な麺とは
ちょっと面食らいますね(^_^;)

YMK | 2018年1月10日 08:45

eddieさんも経験者でしたか。
>立ち食いそばやPAのフードコートのほうが??でしょうか・・
Yes...です。やっぱり信州はそばですかね?

まなけん | 2018年1月10日 15:10

おゆさん、
家系とはちょっと違いました。フードコートっぽい感じですかね?
蕎麦の方がよさげでしたが、なにぶん寒くて...

まなけん | 2018年1月10日 15:13

YMKさん、
喜多方ラーメンなのに麺の太さを聞かれたときに、何か嫌な予感はしました。

まなけん | 2018年1月10日 15:14

ややややや・・・

出張で佐久平。羨ましいですけれど。
此処で喰うことは一生ないでしょうね。
ていうか、佐久平に行けないでしょう・・・

まなけんさん。こんばんわ。
あらら、残念でしたね。

蕎麦もいいけど、峠の釜飯がいいなぁ~

いたのーじ | 2018年1月10日 19:41

こんにちは。
出張お疲れ様です!こちらは少し残念な結果でしたが、店員さんが元気でまだよかったですね。これで雰囲気も悪かったらツラかったでしょうから(>_<)

poti | 2018年1月11日 11:40

こんにちはー。
確かに麺顔は喜多方っぽくなさそうな…?スープが美味しくないと何にしたって逃げ場ないから満足度は低くなりますよね〜

AYYE | 2018年1月11日 12:22

ぶるさん、
佐久でラーメンは食わなくても良いですね。一生ここで食べなくても問題ありません。

まなけん | 2018年1月11日 22:13

いたのーじさん、
長野にはほかに旨いもんがたくさんありますもんね。

まなけん | 2018年1月11日 22:13

Potiさん、
確かに。せめてもの救いです。おじさんでしたが...

まなけん | 2018年1月11日 22:14

AYYEさん、
麺が決定的にダメですね。スープも...いわずもがなです。

まなけん | 2018年1月11日 22:15