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八千代市一番人気のラーメンヨシベーにやってきました。土曜日の１２時少しを回ったところ。駐車場が余裕である。平屋の木造の建物はまるごとが昭和初期。これだけの建材を集めるのは大変だと思う。玄関をくぐると、６人待ちの状況。早速自動販売機で食券を購入。評判の塩と独自性の強い細麺をチョイス。１０分ほど待ち、店内へ。内装も凝っている。全ての建材、置物、店内表示のひとつひとつにこだわりが感じられる。ほどなく塩ラーメンが到着。とても濃度の高いスープに細麺と薄くて大きめのチャーシュー、しなちく、海苔、長ネギと万能ネギが刻んである。まずはスープを一口。とてもまろやかで旨みが口いっぱいに広がる。ほのかに独特の香りが。細麺を一口。しっかり歯ごたえがある。確かに賛否両論に分かれるかもしれない。塩だが、豚骨と魚貝をベースにしているとのことで、かなりこくがあり濃度も濃い。大変満足度の高い一杯でした。帰るころには行列は店の外にまでつながっている状態。人気の高さを実感した。
bunkou
YUI
食いしん坊
James namy
カナキン
トビ
八千代市一番人気のラーメンヨシベーにやってきました。土曜日の１２時少しを回ったところ。駐車場が余裕である。平屋の木造の建物はまるごとが昭和初期。これだけの建材を集めるのは大変だと思う。玄関をくぐると、６人待ちの状況。早速自動販売機で食券を購入。評判の塩と独自性の強い細麺をチョイス。
１０分ほど待ち、店内へ。
内装も凝っている。全ての建材、置物、店内表示のひとつひとつにこだわりが感じられる。ほどなく塩ラーメンが到着。とても濃度の高いスープに細麺と薄くて大きめのチャーシュー、しなちく、海苔、長ネギと万能ネギが刻んである。
まずはスープを一口。とてもまろやかで旨みが口いっぱいに広がる。ほのかに独特の香りが。細麺を一口。しっかり歯ごたえがある。確かに賛否両論に分かれるかもしれない。塩だが、豚骨と魚貝をベースにしているとのことで、かなりこくがあり濃度も濃い。大変満足度の高い一杯でした。
帰るころには行列は店の外にまでつながっている状態。人気の高さを実感した。