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81点
中華そば（塩）+トロ肉チャーシュー（600円+400円）[ラーメン/塩]
ラーメン ヨシベー 八千代店（千葉県八千代市）ジン１９７１

「中華そば（塩）+トロ肉チャーシュー（600円+400円）」@ラーメン ヨシベー 八千代店の写真９／２６ 　　 PM 8:30 　　 店内客入り４割程

仕事帰りに訪問。
さんの記事を見てたらどうしてもトロ肉チャーシューが食いたくなってもうた。
店内入り口に設置された券売機で食券を購入し、無人のカウンター席に座る。
女性店員が食券を回収に来て、細麺と太麺の選択が出来るとの事なので細麺を選択。

店内は団体客が多く、テーブル席は賑わっていたが、カウンター席は拙者一人だった。

３分程でラーメン登場！
スープは鶏・豚・野菜から採った清湯ベースで出汁感は薄めだが、旨味は良く出ており、魚介系の風味もほのかに感じる。
塩分濃度は調度良い感じ。
あっさり系の塩スープだが、時間が経つに連れトロ肉チャーシューの旨味とコクが加わり変化していく。

麺は細ストレート麺で茹で具合は良好。
密度の高そうな麺でパッツパッツでコリッコリな食感が口の中で弾ける。
麺の風味は抑えめでスープとの相性も良い。

具はトロ肉チャーシュー６枚、チャーシュー１枚、海苔、メンマ、ネギの構成。
トロ肉チャーシューはその名の通りトロットロで、周りだけ濃いめのタレをつけて炙った感じ。
肉の旨味を堪能出来て超うめぇ〜
肉の部位も味も異なるが、質・量・CPを考慮するとつくばにあるらーめん大河と同レベルかな〜（例えがマイナーかな？ｗ）
普通の薄いチャーシューも入っていて結構好きなのたが、かなりチープに感じてしもうたわいｗ
海苔は普通。
メンマはコリコリとした食感で甘めの味付けでまずまず。
ネギは少なめで印象が薄い。

あっさりスープとコッテリのトロ肉チャーシューとのバランスが絶妙だった。
トロ肉チャーシュー＋５点
ただ白濁系のスープだと重そうなのでマイナス要素にもなりうる？
トロ肉のハーフがあると嬉しいところ。

昼に食った鶏坊やの塩チャーシュー麺とほぼ同じ値段で、比較すると甲乙つけがたいのでこの採点。

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投稿（更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

毎度〜

さっそく行かれましたね〜〜役に立ったようでよかったです。
＞トロ肉のハーフがあると嬉しいところ。
これ同じこと考えてました。ロースとトロ肉のミックスもあれば良いですね〜
枚数は6枚でしたか、数え間違えてました。（笑）

kouhei | 2008年9月27日 22:31

毎度〜

先越された〜ｗ
ホンマ、トロ肉チャーシューはかなり良さげな感じやね〜
1000円でも割高感はなさそうやけど、
マジでハーフとかさんのいうミックスがあるとええね〜

わちきが行ったら、ハーフで出来るか聞いてみますを〜

いいんだよ〜〜〜

アカンな～同好会 | 2008年9月27日 23:26

ここは再訪しようと思いながら今だに行けてません＾＾；前回は八千代中央から歩いて行ったのですが超の字が付くほど面倒ですし、緑ヶ丘から行くと自動的にはたかくるまで行ってしまいますから(笑)

みかん | 2008年9月28日 02:13

コメントありがとうございます。

＞さん
いや〜トロ肉マジ旨かったッスｗ
ハーフ200円なら手が出しやすい感じがしますね〜

＞枚数は6枚でしたか、数え間違えてました。（笑）

写真を見て数えたので自信はないんですがｗｗ


＞アカンな～同好会はん
お先〜ｗｗ
トロ肉チャーシューは高いけど、それなりの価値はあると思うで〜
さんの情報がなければ多分手を出す事はなかったかもしれんね〜ｗｗ

＞わちきが行ったら、ハーフで出来るか聞いてみますを〜

食券制やからどうやろね〜??　やってくれるかな〜??


＞みかんさん
電車だとかなり不便なようですな〜
拙者は車なので、はたかくるよりこっちの方が少しだけ来やすい感じです。
はたかくるにも行かなアカンな〜ｗｗ

ジン１９７１ | 2008年9月28日 18:22

まいどのごとく亀です

トロ肉チャーシューか〜。山頭火くらいでしか食べたこと無い。
油がすごいけど、体に悪いもんがやっぱりうまいんよね。

UNIA。 | 2008年9月29日 10:17

しゃん　まいど〜

トロ肉チャーシュー旨かったで〜…高いけどｗ
体に良くて不味いモンよか、体に悪くても旨いモンが勝ちやで〜ｗｗ

ジン１９７１ | 2008年9月29日 13:08

男爵　ヤジロベ〜

密度はよう分らんけどトロチュパで旨かったで〜ｗ
パツパツ麺もスパッツが張り裂けそうやったよ〜ｗｗ
ココも男爵に食われてまうんやな〜　いいんだよ〜〜〜ｗｗ

ジン１９７１ | 2008年9月29日 20:47

まいど〜亀。

オイラ風邪っぴき〜でゴジャル。

ここ旨そうやねぇ〜〜ｗｗ

＞肉の部位も味も異なるが、質・量・CPを考慮するとつくばにあるらーめん大河と同レベルかな〜（例えがマイナーかな？ｗ）
マイナーするぎるやろう〜（爆）

電車だとかなり不便なんやねぇ〜　とりあえずＢＭや〜〜ｗｗ

ユー坊 | 2008年9月30日 18:06

風邪ユー坊さん　まいど〜

風邪か〜無理したらアカンで〜
やっぱ大河はマイナーやったか〜ｗｗ　あの店のチャーシューも食いたいわ〜
電車の事は良く分からんけど、不便みたいやね〜

ジン１９７１ | 2008年9月30日 18:41

こんばんは！

＞肉の旨味を堪能出来て超うめぇ〜
＞肉の部位も味も異なるが、質・量・CPを考慮するとつくばにあるらーめんらーめん大河と同レベルかな〜
＞（例えがマイナーかな？ｗ）
｢らーめん大河｣ファンの１人としては、同レベルのトロ肉は見逃せんですね。
例えはマイナーでは有りませんよ。
茨城では有名店ですから−やっぱ、関東じゃマイナーか？

１Ｋは自分のリミット越えですが、これだけの評価ですから例外で挑戦の価値有りですかね。

あんぐる亭　 | 2008年10月1日 01:19

あんぐる亭　さん　まいど〜

大河はマイナー過ぎるとユー坊さんが申しておりましたｗｗ
味も部位も食感も全く違うのに何故か大河が頭に浮かんだのであります。
ちょっと高いんですが、試してみる価値はあると思いまっせ〜

ジン１９７１ | 2008年10月1日 14:16