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「特製つけSOBA(大)」@銀座 篝 ルクア大阪店の写真平日昼間13:00頃に訪問。外待ち10名ほどに連結し、約20分程で店内に案内される。自動販売機は設置されていないが先払いのシステムとなっております(入店し着席前に注文&お会計:追加トッピングなどは着席後でもOKの様です)。鶏白湯SOBAと迷いましたが、特製つけSOBA:1250円の大を選択(並・大ともに同一料金での提供)。約10分ほどでの着丼。バラエティー豊富なトッピング類と一緒に冷水で〆られた大盛りの太麺が盛られて着丼。濃厚な煮干しベースとの相性も良い。1口目は、つけ汁やや辛めに感じたが、2口目以降はバランスの良くなり感動に変化し、大盛の麺を食べ終えるまでつけ汁が負ける事なく美味しく頂ける完成度の高い一品です。流石の有名&人気店です。美味しく頂きました。ごちそうさまです。

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