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北区 (閉店)ワンタンメン700円2年5ヶ月ぶり3回目お持ち帰り用のチャーシューにぎりを食べたくなりこちらにいつも30個ほどを頼みますのでラードで蓋をされているスープは熱々。カエシはちょうどいい塩梅です。鶏ガラ、イワシの焼き干しからなるスープ。魚系の出汁がしっかりと感じました麺は中太でネジレが強い手もみ麺。モチモチワンタンは皮が柔らかい。ツルンとした食感です。餡は小さ目のオールドタイプ。挽肉と生姜の味が美味しいチャーシュー2つ。1つは脂身が多い。前回の採点90よりは落ちました(2006年4月14)ラーメンのタレで味付けにぎりは10個で1050円で持ち帰りできます。
ワンタンメン700円
2年5ヶ月ぶり3回目
お持ち帰り用のチャーシューにぎりを食べたくなりこちらに
いつも30個ほどを頼みますので
ラードで蓋をされているスープは熱々。
カエシはちょうどいい塩梅です。
鶏ガラ、イワシの焼き干しからなるスープ。
魚系の出汁がしっかりと感じました
麺は中太でネジレが強い手もみ麺。モチモチ
ワンタンは皮が柔らかい。ツルンとした食感です。
餡は小さ目のオールドタイプ。
挽肉と生姜の味が美味しい
チャーシュー2つ。1つは脂身が多い。
前回の採点90よりは落ちました(2006年4月14)
ラーメンのタレで味付け
にぎりは10個で1050円で持ち帰りできます。