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久々にらいおん。前回のつけ麺の教訓を生かし、麺固めで注文しました。大体半年ちょっとぶりに食べましたが、結構様変わり。まずチャーシューが厚い。味も異様に薄かったのが普通になっている。あとは麺に三つ葉がのるようになっていたことでしょうか。あとはつけ汁に極わずかですが、ゆずの風味を感じたような。つけ麺として食べられるレベルにはあがってきています。ただ、麺固めで注文したものの、なんか麺の加水率が以前より下がってるような感じでした。前はもう少しつるつるだったような?あとはつけ汁の甘みがかなり強いなと。甘みが無くても個人的には良いと思いました。具は相変わらず美味しい。チャーシューも厚切りで食べ応えがありました。
barugen
NSAS
nga
ザクシールド
ひぐま
甚平
大体半年ちょっとぶりに食べましたが、結構様変わり。まずチャーシューが厚い。味も異様に薄かったのが普通になっている。あとは麺に三つ葉がのるようになっていたことでしょうか。あとはつけ汁に極わずかですが、ゆずの風味を感じたような。つけ麺として食べられるレベルにはあがってきています。
ただ、麺固めで注文したものの、なんか麺の加水率が以前より下がってるような感じでした。前はもう少しつるつるだったような?あとはつけ汁の甘みがかなり強いなと。甘みが無くても個人的には良いと思いました。具は相変わらず美味しい。チャーシューも厚切りで食べ応えがありました。