地元のお店も探していると、知らない高評価のお店が。
しかも写真を見ると辛そう&二郎系っぽい。

これは！ということで、風らいぼうさんです。

月曜12:50頃で人はまばら。先客2人。
お店に入ると右手に食券機が。

スパ辛ラーメン(¥750)に煮卵(¥80)、迷いつつ豚も一枚追加(¥90)。パクチーも追加できそうでしたが、本日は一旦見送り。
食券を渡しつつ、辛さが選べるとのことで、辛さマシでお願いしました。

着席すると、お店の綺麗さにふと気付きます。いわゆる二郎系のお店だと床が脂ぎっていたりしますが、こちらはそんなことありません。床だけでなくすみずみまで綺麗。
オープン半年でもこの状態というのは、丁寧にお店の手入れが行き届いている、ということだと思います。

卓上の味変アイテムもいいですね。
醤油ダレ、スパ酢、スパ辛、辛シビレ、生ニンニク、フライドオニオン。
にんにくがあるのはもちろんのこと、辛シビレ(花椒入り)があるのが素晴らしい。
などと、写真を撮っていると、店主からパクチー大丈夫ですか？という声かけ。
苦手な方は水菜に変更してくれるようです。

6-7分程度で着丼。
思ったよりパクチーが少ないかな？
もやしも少し控えめだけどチャーシューが分厚いのでなかなかの迫力です。

まずはスープを頂くと、酸味と甘みのあるお味。
トムヤムクンや酸っぱいとか言う人がいるのもなんとなくわかりますが、クリーミーなスープなので、酸っぱいとか言うよりも、もっとまろ味のある感じ。
とにかくバランス感が絶妙。素晴らしいです。

天地返しして麺を頂くと、こちらも見た目通りの太麺ワシワシ系で大好物。
パクチーを絡めて頂くと、ヤバい。スープと絶妙にマッチします。前述の通り、パクチーは量がそこまで多くないので、パクチーを楽しみたければ追加したほうがいいですね。
煮卵はトロトロ半熟系。
豚はしっかり煮込まれたホロホロトロトロ系でボリュームすごいです。

がっつりいきたい時は豚追加、サッパリ楽しみたい時はパクチー追加、などその時の気分に応じて楽しめます。

途中で生にんにくを追加。綺麗できちんと新鮮なにんにくが刻まれてます。
さらにスパ辛、辛シビレを追加しながらいただくと止まりません。気がつくとスープも完飲。

料理だけでなくお店の雰囲気も含めめちゃくちゃ満足感高いです。
丼をあげて、テーブル掃除をして、「ごちそうさまでした」と言ってお店を出た瞬間、「ヤバいこの店、めっちゃうまい」と自然に発していました。めっちゃうまい。

個人的ラーメンランクでダントツトップに躍り出ました。
家からもそんなに遠くないのでまた伺います。絶対行く。