1月中旬土曜日晴れ、開店前の10:50店着。20数名の待ちに接続、4or5thロットというところか。
限定900円と汁なし80円の食券を握りしめて着席を待つ。
11:38、ニンニクアブラコールで着丼。2018年初豚星。である。塩辛と悩んだが体調が少し悪かったので辛はやめておいた。
ニンニクを絡めて、いただきまーす。うーん。一月ぶりのしおだがうまい。うますぎる。ヤサイおかわりできる体力はないと思っていたので、麺を丁寧に食べるがやはりうまい。そしてブタがもうトロトロで、鬼神ブタ。それだけに、大きいのが２つが結構ディープインパクト。食べ進めるに連れて、味が濃く感じてきてもうギブアップ状態。うまいのに食べれないことが悔しくてしょうがない。まさにショウガをいれて少し味変すればよかったかもしれない。

何はともあれ、2018年最初の一杯。人手不足であるにも関わらず味を落とすことはなく、とても美味しいいっぱいでした。そろそろ次の限定が始まる頃かな。塩辛はどうしても食べておきたいな、と思いながら次の目的地に向いました。

ごちそうさま！