なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
96点
煮干し中華そば＆白中華そば[ラーメン/醤油]
河内の中華そば 醤（大阪府東大阪市）もやしラーメン

「煮干し中華そば＆白中華そば」@河内の中華そば 醤の写真煮干し中華そばからの連食で限定白中華そばを頂きました。

煮干し中華そばは、醤さんのデフォの中華そばをベースに魚介煮干しをふんだんに使いスッキリしたスープに香ばしい魚節をアクセントに使いとても食べやすい一品に仕上がってます。
醤油は少し濃いめですが塩気は少なくGOOD！
こちらは肩ロースでピッタリでした！

一方、限定の白中華そばは個人的に1番好きな醤さんの限定ラーメンで、ジャンルは塩に入る様ですがデフォの中華そばスープにほんのり甘みが感じれるスープで淡麗醤油風のかなりアッサリしたスープに仕上がってます。薄口醤油と塩のコラボ最高です！生姜のアクセントも飾りでは無く食する事によってスープの味が変化し二味楽しめる限定ラーメンになってます！こちらはバラでがっつりいきました！
どちらも美味しく頂きました！ご馳走様^ ^

いいね (2)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。