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コメント
こんばんは～
こちらには初めの頃に一度行きましたがかなり好みでした✨
今はその時よりも粘度が上がってるかもしれないですね、また行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2018年1月21日 19:49こんばんはー
粘度あり濃厚そうで良いビジュアルですね
和え玉共々かなり満足されたようですね！
キング | 2018年1月21日 20:25あれ、替え玉ですか (笑)
最近、量が普通になってきたように思えます ^ - ^
濃厚煮干はしばらく食べてないなぁ
NORTH | 2018年1月21日 20:29こんばんは
かなり濃そうなスープですねぇ。
こういうスープには菜の花のお浸しは合いそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年1月21日 21:26こんばんは(*^^*)
すっかり忘れてましたわ。
具沢山なのもあるけてど、このタイプにしては
美しい麺顔ですな。
味噌も気になるけど、評価が今イチか。。。
としくん | 2018年1月21日 21:31こんにちは。
こちらの煮干も美味しそうですね。
北区には、気になるお店が多いので
気合入れて、連食予定です。
ももも | 2018年1月21日 21:39おばんです。
此方、ノーマークでした。
菜の花はユニークだし、CPもまずまずですね。
替玉？！…ホントに、気持ちだけの様で（苦笑）
おゆ | 2018年1月21日 21:56ども〜
最近、セメント系食べてません……
ザラつきが無いのは個人的に嬉しい仕様
近くに酔った際は狙ってみます
はち ～減量中～ | 2018年1月22日 06:31おはようございます。
最近、こう言うにはご無沙汰してますが、
濃厚なのに重く無いのが良いですね～
kamepi- | 2018年1月22日 06:44おはようございます
あんなに好きだったのに最近煮干しのレポを上げてないなとしみじみ。
濃厚そうでおいしそうですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月22日 08:01彩り含めそそられる内容ですねぇ～
替え玉必須ですね！
YMK | 2018年1月22日 08:19年が変わっても相変わらず貴殿は足が軽いですね。
見習わないといけませんｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月22日 09:15こんにちは〜。
チャーシュートッピングで
ゴージャスなビジュアルになりますね〜(*^｡^*)♪
替玉追加すると更に満足度も上がりそうですな♡
よっしーＲ | 2018年1月22日 10:18こんにちは。
白湯＋ニボの濃厚スープは大好きなので、これは嵌りそうです＾＾全然ノーマークでしたが、覚えておきます！
poti | 2018年1月22日 15:18こんばんはぁ～♪
こちらもＢＭしたままですっかり忘れていましたよ。
そんなお店が多いんですが(;'∀')
結構ナニボ感で満足度高そうですね。
mocopapa(S852) | 2018年1月22日 19:38こんばんわ～
こんなお店が出来ていたんですね～！
カウンター6席だけのお店って事は西大泉時代の「伊吹」さんみたいな感じでしょうか？
最近セメント色の煮干し系は食べてませんが、かなり気になります♪
バスの運転手 | 2018年1月22日 20:12こんばんは！
恥ずかしながら、ココはノーマークでした…
エグミを感じないのなら、追随してみたいッス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年1月22日 22:35こんにちは。
鶏白湯の濃厚ニボですか・・・。
中年オヤジには厳しそうです。
glucose | 2018年1月23日 15:28こんばんは！
おお⁉️コレはおゆさん同様ノーマーク店ですわ〜♫
情報ありがとうございま〜す❗️m(_ _)m
北区方面への活動時に行って来まーす❗️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月23日 20:48
13時ちょい前に到着すると店内は満席ですよ。
満席といっても、カウンター6席のこじんまりとしたお店なので、
先客は6名なンですけどね。
しばし外でボーっと待ってると、6分ほどで入店です。
券売機で“濃厚煮干しそば（750円）”と、“チャーシュー（150円）”をポチっとします。
店主さんに食券を手渡すと、約5分でご対麺です。
では頂きまーす！
見るからに濃そうなスープを啜ってみると、ガツンとしたニボがキますよ。
ベースは鶏白湯のようですが、ソレを上回るニボ感ですね～。
結構な粘度がありますので、塩分濃度高めのニボスープが口内に纏わりつくンですが、
ザラツキも無いですし、コレが意外と心地イイんですわ～。
麺はストレートタイプの細麺です。
硬めの茹で加減で、コキポキっとした食感が楽しめますよ。
前述した通りスープに粘度がありますから、細麺でも絡みはバッチリですね。
具材は、チャーシュー・メンマ・紫タマネギ・菜の花です。
チャーシューは全部で5枚入ってますよ。
デフォは2枚のようですから、150円で3枚追加されるンですね。
柔らかさがあるンですが、厚めにカットされてますので食べ応えがありますよ。
メンマは太めのヤツが3本入っており、ザクリとしてますがスッと噛み切れちゃいます。
紫タマネギは彩り的にもイイですし、この清涼感はニボニボスープに必須ですよ。
菜の花は結構多めに入ってましたね。
で、まだイケそうでしたので、
追加で“替玉（150円）”をお願いしちゃいます♪
刻みチャーシュー・ネギ・紫タマネギ・ナルトが載せられたソレは、
そのままでも食べられるように味付けされており、替玉というよりも和え玉のような感じですね。
優しめのカエシと香味油のバランスもイイですし、
ほんのりとした甘味もあって旨いですわ～。
そのままで十分イケますので、スープに入れる事なくフィニッシュですｗ
美味しかったです！
重厚なニボスープでしたが、重さもありませんし最後まで一気に食べ進められましたよ。
他のメニューも試してみたいので、是非また訪問したいですね！
ご馳走さまでした。