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「ラーメン(S)」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真[訪問時期] 2018年1月中旬(平日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ラーメン(S)
[価格] 780円
[スープ] 豚骨+魚介/白湯
[味] 醤油
[麺] 中太麺(150g)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、白髪葱、刻み青葱、魚粉



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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12346445854.html

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時間に追われる外出中に、この店を思い出して駅ナカランチ。
頑者系となれば、久々に豚魚でも食べてみようか。
お昼少し前の店内は9割ほどの入りで、難なく席に着いたが、その後は常に満席状態。
ラーメンはS(150g)・M(200g)・L(250g)が同一料金で、「Sだと割りを食うよ~」とOG党の囁きが聞こえたが、Sで十分。
つけ麺推しの店の割りに、周囲の汁そば注文率が高いのが意外だった。
5分も経たずにご対麺。

[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12346445854-14116601485.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12346445854-14116601506.html

■ スープ
トロンとしたスープは、節系中心の魚介を濃厚な豚の旨味が包み込む、オーソドックスな豚魚スタイル。
溶け出す魚粉の影響もあって、魚介が強めに効いているのは個人的に好みだが、ザラツキが気になる方がいるかも知れない。
塩気はちょうど良い。
久々の豚魚でもあり結構懐かしく美味しいのだが、後半魚介感に慣れてくるとメリハリが薄れ、濃厚豚骨にやや飽きを感じる。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12346445854-14116601524.html

■ 麺
自家製の中太ほぼストレート。
茹で加減やや硬めで、ツルプリッとした口当たり、強めのコシからモッチリ。
噛むほどに風味がこぼれ、濃厚スープを確り受け止めている。
なかなか美味しい。

[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12346445854-14116601544.html

■ トッピング
チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、白髪葱、刻み青葱、魚粉。

チャーシューは薄ぺらロース系の煮豚で、存在感あまり無し。
隣客の「特製」に入っていたバラチャーシューが美味しそうだった。
逆にインパクトが有ったのが多めに載った白髪葱で、ちょっとした葱ラーメンばり。
スープのお供に、麺のお供に、かなり重宝した。
メンマはオーソドックスなものだが、シャキコリ食感も薄甘な味付けもまずまず好み。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12346445854-14116601574.html
[チャーシュー、メンマ、ナルト、白髪葱]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12346445854-14116601577.html

■ 感想など
前半はグイグイ引かれ後半はちょっと飽きる、普通に美味しい豚魚スープ。
麺の美味しさと白髪葱の存在感が、普通のマタオマとは呼ばせない一杯に昇華させている。
駅ナカでこの値段だし、ファーストフード感覚でサクッと食べるには十分なレベルだろう。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:白髪葱
・減点ポイント:


ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちわ^^
貴殿がこんな駅ナカのラーメンとは珍しいですね。
お忙しいようですねwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月22日 09:39

こんにちは
なかなか美味しいラーメンのようですね!
Lまで無料なのは個人的に嬉しいけど
s頼むと損してないけど損してそうな
そんな気分になりそうですね

キング | 2018年1月22日 10:00

何度か店の前まで行って
入るのを躊躇ったことがあります (笑)
池袋ならやっぱり他へ行っちゃうなぁ〜

NORTH | 2018年1月22日 10:13

こんにちは。
一瞬、川越遠征?と勘違いしました(笑)

駅ナカで、お手頃で、普通に美味しい。
この時の様な多忙時に助かりますね。

おゆ | 2018年1月22日 13:00

こんにちは。  

此方は同一料金で麺量がS・M・Lと3種類有るとの事。 
その中から今回はSを選択した様ですが、
食べると『前半はグイグイ引かれ後半はちょっと飽きる』豚魚スープ。 
麺量がSで正解だった様ですね。

またぞう | 2018年1月22日 14:03

こんにちは。

ついにOG党の囁きが聞こえてくるようになりましたか!。
総裁もさぞかし喜んでいらっしゃるかと。
ちなみに頑者さんは川越のお店に入ったことないのですが、新横浜は貴殿と同じような感想でした。

glucose | 2018年1月22日 15:13

どもです。
時間が無いときに助かるお店は有難い!
駅ナカにしては、コスパも頑張って
感心します(^^)

こんばんは~
おゆさん同様にえっ?川越?って思ってしまいました(笑)
ここは駅ナカなので便利ですよね、昨年も一度お世話になりました♪
麺量をそんなに食べない人には価格を分けて欲しいですよね。

銀あんどプー | 2018年1月22日 17:44

こんばんわ
駅中で手軽にいけるのはいいですね。
でも私は魚粉が無理でございます。
以前よりは良くなったのでがやはり苦手です。

今度はぜひ福島アンダーグラウンドにもどうぞ。
深く深く広い世界です(食堂)。

イケちゃん | 2018年1月22日 17:56

スコア今一歩ですかね。

S 割喰う・・・
ボクは量喰えないから、割喰っても仕方ないか・・・

こんばんはぁ~♪
こちらは2回伺いましたが、駅中でいただけるのが便利でいいですよね。
可愛い店員さんがいて、それも良かったですよ^^

mocopapa | 2018年1月22日 20:36

こんにちは。

思い出しました。
Sとかサイズがあるんですよね。
当時ちょっと恥ずかしく感じたような。
駅中でいただけるのがいいですね。

ももも | 2018年1月22日 21:43

こんばんわ~

コチラ池袋の駅ナカって事で自分ももっと使えるかな?
と、思っていたんですが実は一度しか行ってません!
しかも頂いたのは台湾まぜそば、もちろんビール付き?(笑)
まぁ~時間の無い時に助かりますよね!

バスの運転手 | 2018年1月22日 21:53

こんばんは!

途中で飽きちゃうのは、ある意味宿命ですよね…
↑の方と同じく台湾まぜしか食べたことないけど、そこそこ満足しましたヨ(^^)

こんばんわ~

ワタクシ、麺量の同一料金反対派です!w

沢山食べる人にサービスがあるなら、
小食の人にも何かサービスしろ!って感じですわ~w

たく☆ | 2018年1月22日 22:20

としさん,どうもです。
ここではまぜをいただいて,麺が美味しかった記憶。
駅ビルの中と言ってもなかなか分かりにくくて探しました。

RAMENOID | 2018年1月22日 22:38

こんばんは。
寒いと汁そば率があがるのでしょうね。
大分前につけ麺を食べて結構好感触でしたが、
いま食べたらどうかな~

kamepi- | 2018年1月22日 23:09

こんにちは!

珍しいですね〜‼️
駅ナカの頑者さんですか〜♫
川越の系列新店舗はナカナカですから、是非〜‼️