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「濃厚鶏だし清湯 醤油らーめん+炭火焼チャーシュー増し」@極汁美麺 umamiの写真濃厚鶏だし清湯 醤油らーめん+炭火焼チャーシュー増し

ここはスープの出来が良くないと閉店!という他の店とは違う感じがしました。
たまたまTwitterで夜営業します!とのことで仕事後、河内小阪へ向かう。

矢島店主一人でした。
醤油らーめん+炭火焼チャーシュー増しをオーダー。

具材は豚チャーシュー、細切りメンマ、春菊。
スープから啜ると鶏の旨味が凄かった☆
醤油より鶏だしが強めでした☆
チャーシューもGOOD〜?

勢いよく全汁完食☆
拘りの強い店主さんだな〜と感じました☆
醤油らーめんは大阪の中でもハイレベルでした☆

ご馳走様でした♪♪♪

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