1月中旬、夜に訪問。先客0名、後客2名。

バーゲンの季節になると、スーツを新調しに水戸に来ます。

５０％ＯＦＦって、元の値段は本当かよ．．ﾅﾝﾃ

サクッと決めて、 昨年の11月にオープンしていたこちらへ。

写真が沢山のブログはこちらから↓
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12345603257.html

「らーめん・つけめん 八角」と目と鼻の先。

今日は親方、居るのかな？

この界隈もラーメン店が増えましたね。

中へ入ると、元気の良い店主さんが対応。

先客無しで、勝手にカウンター席へ。



お冷やが届きつつ、メニューはこちらになります。
とのアナウンス。

あ、お冷やを飲もうとしたら、
届いたのは空のコップでした。

汁無しのメニュー数は、１６種類。

目についた、こちらを口頭でお願い。

すると、大盛り無料で追い飯も可能とか。

大盛り（225g）をお願いします。

食べれそうならば、後でお願いしますので。

汁無し専門店だけに、この辺りはツボを抑えていますね。



新しく、落ち着いた店内。

男性店主さん、男性店員さん、遅れて女性店員さんの体制。

「あれ？シャンプー、変えた？」

私語が多いと言うか、和気あいあいな雰囲気。

ピリピリしたのよりは、和みます。


人気No.1は、柚子塩そばとか。

第２位は、モグそば＆肉そば。

第３位は、地獄そば
辛さレベル４から、キャロライナリーパー入り．．

ギネス認定激辛唐辛子世界一．．

((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ（トラウマ）



少しして、着ラー。

良く混ぜてお召し上がりください。

丸めずに揚げた春巻きの皮？の上に、具材がのっています。

具は、チャーシャー、カットレモン、水菜、
フライドオニオン、粉チーズ、スパイスです。

まずは混ぜずに麺だけを。

麺は多加水の中太縮れ麺。

モッチリとした食感で食べやすいです。

並みの麺量１５０gでは物足りないので、
無料の大盛りにして良かった。

この時点ではピリッとした油のコクと塩気のみ。



お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！

これ、混ぜずら．．

いや、とても滅茶苦茶にしがいがあるw。

揚げた皮がパリパリで、
ケイジャンスパイス的な香りと刺激も。

ただ、味はそんなに濃くはなく、
初動でも少し物足りなさも。

味変の余地と感じさせます。

チャーシャーは炙った風味がよく、
脂身が熱でトロッと。

カットレモンの酸味が、
意外によく感じられます。

水菜は時々、シャキッと。

フライドガーリックは時々、カリッと。



いきなり、マヨが欲しくなったが、
言えば出してくれるのかなぁ．．

卓上には、刻みニンニク、一味唐辛子、
醤油タレ、酢、白ゴマ、ブラックペッパーが鎮座。

ニンニクと一味はオイル漬けになってます。

オイルのコクにダブルな刺激が加わり、いいね。

醤油タレは一気に和風に傾けます。。

酢はサッパリとするけど、相性はそんなに．．

ブラックペッパーは、ピリッとスパイシーな刺激が良く合います。

タレがほとんど残りませんが、追い飯をお願い。

やはり薄味なので、物足りなさが．．

卓上調味料を加えます。

特に白ゴマとブラックペッパーが美味しいぞ！



あっという間に完食。

味変の余地を残した、食べやすい汁無しでした。

基本のまぜそば６５０円なら、
無料の大盛りに追い飯まで付いてて、コスパが良いね。

採点は新店＋１。

ご馳走様でした。