平成29年11月　月曜日　12時訪問

　この日は仕事で水戸市へ。
　何気なく車を走らせていると人だまりが。
　なんと、まぜそばの専門店ができたようです。
　さっそく訪問。

　場所は、茨城大学の近く。
　客層も若い方が多いです。

　○もぐそば　950円
　　お店の店名が入ったメニュー。
　　きっと自信作と思い注文。
　　トッピングも色々あります。
　　この日は、開店記念でキャベツ＆もやしが無料とのこと。
　　早速注文。

　　注文から10分ほどで配膳。
　　キャベツ＆もやしがど～んとのって登場です。
　　さっそく、よく混ぜてから食べます。
　　いっぱいの具がありますが、よく絡むように混ぜます。

　　味は醤油がベースの甘めのタレ。
　　麺は極太のストレート麺。
　　モチモチの食感で食べ応えも十分です。

　　乗っている具は、チャーシュー・メンマ・ニラ・海苔・ナルト・温玉。
　　チャーシューについては豚はトロトロ、鶏は炙ってあり美味。
　　温玉のまろやかやさが目立っています。

　　味変アイテムも豊富でした。
　　ブラックペッパー・お酢・玉ねぎ・醤油だれ・自家製一味・ゴマ。
　　一通り試しましたが、一番はお酢。
　　自家製一味はかなりの辛さが・・・入れすぎ注意です。
　　最後は追い飯をして御馳走様。

　ボリューム満点のまぜそばでした。
　近くの学生さんに受けが良さそうな気がします。