若者も満足できる、量と味とコスパだった～！の巻

10月下旬の夜に訪問。先客6名、後客8名。

オープン時以来、約6年振りのこちらへ。
漫画喫茶から出てきたら、発見した次第。
昨日、飲んだ際、水戸市の汁無しで一番好きだと聞いて、気になっていました。
入ると「カウンター席へどうぞ」とご案内。
メニュー表を眺めます。
汁無しが20種類と豊富。
限定のそばも4種類。
並の麺量は150gですが、大盛225g＋65円、特盛300g＋150円、特盛450g＋250円に、おいメシが無料とお安いです。
更にチャーハンもあるみたい。
メニュー表はベタつきます。
目の前のテーブルも清潔感があるとは…
店内は男性店主さんお一人での切り盛り。
若い男女の来客が多数で、大変そう。

やや時間が掛かって、着ラー。
こちらのタイミングで頼める無料の追い飯ですが、前客と併せてお願いしました。

それでは麺から。
麺は低加水の中太縮れ麺。
良質な小麦の凝結感のある歯切れと味わい。
調べていないけど、菅野製麺が思い浮かぶ、美味しい麺です。
味変トッピングが豊富だし、麺量は特盛の300gが丁度良いと思います。

それに絡む油はサラッとしていて、植物性油か。
醤油タレは塩気が少し控え目で、旨味や甘味が強いかも。
初動ではオイリー感が足りないと思いますが、飽きは来づらいかも。

具は鶏肉、メンマ、青ネギ、海苔、魚粉です。
お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！
味わいに大きな変化はないのですが、まとまりは感じます。
鶏モモ肉は柔らかで、量も充分です。

卓上には醤油タレ、刻み玉ネギ、ブラックペッパー、酢、ニンニクのオイル漬け、自家製一味が有り。
わさび、マヨネーズは言えば、出てくるのかしら。
指南通り、ブラックペッパーを入れてみます。
ビターな刺激が合います。
酢も入れてみます。
酢の酸味が味を引き立ていて、美味しいです。
刻み玉ネギに醤油タレを掛けます。
玉ネギがサッパリとしつつ、醤油タレの旨味が効きます。
オイル漬け一味を掛ければ、円やかつつもピリッとした辛味が良いです。
指南にはないけど、おろしニンニクは間違いなしで好きです。
メンマはシナコリ食感です。

そして、追い飯をドボン。
結構、サッパリとしているので、グイグイと食べれます。
食べきってから気がついたけど、指南にあるガラスープは、卓上にありました。
最後はガラスープでホッコリ。

あっという間に完食。
若者も満足できる、量と味とコスパでした。
ご馳走走様です。