てゆかホンの少しだけ豚臭いマイルド＆クリーミー系の濃厚豚骨スープゎヤケにヌルく業務用っぽい感じ...何気にメッチャ少ない表面の油ゎ鶏油でゎなく豚のラードっぽいなぁ...(-_-;)　んで結構長めの太麺ゎ間違いなく酒井でゎない...しかし「麺柔」で頼んだおかげでホド良くモッチリ系の歯応え...コレゎ頼んで大正解だった♪

んで拍子切りのヲ肉ゎ結構な厚切りでマズマズのお味でご飯のオカズにゎなるかな…(笑)　んで海苔(3枚)ゎスープに浸すと一瞬でフヤける極薄のC級品...しかし海苔巻きライスでゎスープを思い切り吸い込むので思ってたよりゎ悪くない...適度な量のホウレン草＆ウズラ玉子ゎまぁまぁ...んでメインのキャベツゎ葉の部分が少なめの芯ばっかぢゃん！！(^O^;　しかもフツーの家系でゎ炊いた豚骨スープで軽く湯通しをするのにコチラでゎ『生』をそのままトッピ...何気にヌルいスープも手伝ってコレが食べ難いの南野陽子...(-_-;)

中盤に卓上のニンニク(おろしの業務用)を入れてみたが、このニンニクゎ何気に酸化してねぇか！？...ニンニクの効きゎマズマズとしても変な酸味がメッチャ気になるぅ...(^O^;　んでライスゎ『半』の割にゎ結構な盛り...味自体ゎ別として食べ応えだけゎ十分ですた...(笑)

でもコレで総額￥920かぁ...漏れ的にゎ正直高いとしか思えん...(-_-;)

因みに漏れゎ厨房が良く見えるカウンターに座ったが、その厨房ゎ客に見せたくないのか『スダレ』で完全防備されてた...ソレでも目を凝らしてラーの製作状況を見てみたがスープゎ手鍋暖めですか！？...漏れ的にそんな『横浜家系』ゎ見たコトゎ無い...んでフツーゎ店内に漂う豚骨臭があるがコチラゎ皆無...また頻繁に寸胴を掻き回す雰囲気も皆無...スープゎほぼ業務用で確定かな...(笑)　んで麺ゎ平ザル湯切りゎなくテポですね...しかも湯切りゎメッチャ甘いしぃ...(^O^;

てか漏れ的にこんなのを『横浜家系』とゎ断じて認められん...何気に巷に氾濫している「業務用スープのウズラ系」のほがまだ安くて美味しく喰えるんぢゃねぇか！？...(笑)