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「【限定】赤塩ラーメン¥900(麺カタメ・ニンニクマシ)」@ハイパーファットンの写真★2018/1/21(日)12:27今日は息子が部活後に「J」系が食べたいとのことで合流し麺活〜今年初訪問です、先客1名で空いているな~と思っていたら後客続々で外待ち発生に、jimさんのレビューに触発され「限定C」の食券を購入しカウンター着席時に麺の量をミニか小か聞かれ「小の麺カタメ」でお願いして12:37ニンニクマシコールで着丼。

★スープ・・・豚感しっかりで乳化・粘度があってとても濃厚コッテリです、塩ダレは過ぎないしょっぱさで塩には魚介・昆布・椎茸・海老が出汁で使用されていてそこに唐辛子の辛味がピリリときて美味しいキムチの様な味で旨辛です、辛さに弱い僕でも大丈夫なレベルです・・が途中から汗がダクダクww、出汁・カエシ・辛味これらがバランス良く纏まりパンチと中毒性あるスープで汗もレンゲも止まりません(笑)
★麺・・・・・太めウネリの平たい麺、カタメオーダーで少しツルリ感あってモッチリです、粘度あるスープをしっかり絡めてきます、量は300g
★具材・・・・豚は厚く大きいのが1枚、味付け薄めでホロホロの柔らかさで十分旨いですがもう少しジューシーさがあってタレの味が濃いと完璧かな?野菜はほぼモヤシでシャキよりクタ気味でスープに浸して丁度良い感じ、マシたニンニクはパンチ増し増しで。

★こちらの「赤」系メニュー今後も期待ですね~
息子もすっかりジロリアンになっちゃいました・・部活後で空腹だったこともあり今日はデフォの小ラーメン注文で僕より早く完食してました。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

eddieさん。こんにちは。
塩味のJ系もあるのですね。
面白そうです。
ジロリアンになられた息子さん、頼もしいです。

いたのーじ | 2018年1月21日 17:26

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
>塩味のJ系もあるのですね。
ありますよ~
豚星さんも今の限定は塩です!!
息子も完璧ジロリアンですww

eddie | 2018年1月21日 17:37

こんばんは。
レビューを拝見する限り、辛すぎるのが苦手な自分でもイケそうな感じですねw
以前より行きやすい営業時間になったので、マメに公式をチェックしながら行こうと思います!

saima | 2018年1月21日 18:42

saimaさん、コメントありがとうございます!
辛さ弱い僕でも、問題無しに食べれましたから
大丈夫かと・・でも体は反応して汗ダクwwでしたけど

eddie | 2018年1月21日 18:46

”赤”で”塩”ですか...ちょっと味の想像がつかないです。ここは何を食べても美味いので、このメニューも食べてみたいですね。

まなけん | 2018年1月21日 19:05

まなけんさん、コメントありがとうございます!
コクがたっぷり濃厚なキムチ鍋のスープ??のような
表現が下手ですいません・・
機会があれば・・是非ゼヒ!

eddie | 2018年1月21日 19:24

こんばんは。辛くても塩の味もするんですね。気になります!

rei | 2018年1月21日 21:29

reiさん、コメントありがとうございます!
赤系メニューこれからも期待できます
機会があれば!!是非

eddie | 2018年1月21日 21:56

こんばんは。
塩Jの辛いVerですか!そこまで辛くはなさそうなので、へタレの私でも美味しく頂けそうです。たぶん、汗だくにはなりますが(笑)
そして、息子さんは将来立派なジロリアンになりそうですね!RDBやらせてみては?ww

poti | 2018年1月21日 23:55

potiさん、コメントありがとうございます!
>へタレの私でも美味しく頂けそうです
僕も同じなので・・大丈夫かと!
>RDBやらせてみては
そのうちやる?かな~です

eddie | 2018年1月22日 05:28

こんにちは。
私も汗とレンゲかとまりませんでした(笑)
それにしても息子さん、有望ですね~親子でJ系羨ましいです(^-^)

jim | 2018年1月22日 08:03

jimさん、コメントありがとうございます!
美味しく食べれる辛さでした
・・・汗は止まりませんでしたがww
息子もしっかりジロリアンです

eddie | 2018年1月22日 08:49

KMです。

息子さんと一緒でいいですね。
昔はよく行きましたよ。家族全員で二郎も珍しくなかったです。
随分昔ですが。
息子の好みは変わってしまい、だんだん端麗な貝だしなんか食べてるようです。

J-keyも段々進化してきましたね。
幅が広がる一方ですが、こう行ったものが合うのですね。

KM | 2018年1月24日 11:48

KMさん、コメントありがとうございます!
確かに、コアなジロリアンから
万人受けのライトもあっていいと思います
食べる側の選択肢が広がって!!

eddie | 2018年1月24日 12:20