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驚く。まず、カウンターが一枚板のテーブルで、まるでBarだ。食券機もタッチパネル式デジタルサイネージで最先端過ぎて使い方に戸惑う。通されて、待っている間が落ち着かない。出てきて、箸やレンゲがないのにあたふたすると、テーブルに引き出しがあることを教えてくれる。丼の右端、左端に、生ハムが乗っかっている。ラーメンは、繊細でうまい。塩・コンソメ？風ラーメン。生ハムの塩加減が丁度よいアクセント。チーズがドロッと溶け出して、ますますうまい。なんの高級チーズなのか、私には、分からない。食べ終わり頃を狙い、自然とご飯が出てくる。事前に下味をつけた穀米入りやや硬めのご飯。いちいちおしゃれだ。スープに全部浸して食べる。細麺で繊細なラーメンなので、リゾットがつくと、ちょうど満足するボリューム。イタリアンとの融合。メニューが豊富で、全部試さないといけない。純粋に旨かった。
あつし
ひぐま
kait
がっき～☆
ラーするガッチャマン(通院中)
ラーメン ばっさー
まず、カウンターが一枚板のテーブルで、まるでBarだ。
食券機もタッチパネル式デジタルサイネージで最先端過ぎて使い方に戸惑う。
通されて、待っている間が落ち着かない。
出てきて、箸やレンゲがないのにあたふたすると、
テーブルに引き出しがあることを教えてくれる。
丼の右端、左端に、生ハムが乗っかっている。
ラーメンは、繊細でうまい。
塩・コンソメ？風ラーメン。
生ハムの塩加減が丁度よいアクセント。
チーズがドロッと溶け出して、ますますうまい。
なんの高級チーズなのか、私には、分からない。
食べ終わり頃を狙い、
自然とご飯が出てくる。
事前に下味をつけた穀米入りやや硬めのご飯。
いちいちおしゃれだ。
スープに全部浸して食べる。
細麺で繊細なラーメンなので、
リゾットがつくと、ちょうど満足するボリューム。
イタリアンとの融合。
メニューが豊富で、全部試さないといけない。
純粋に旨かった。