最近発売されて気になっていた「キラーヌードル」。
何でも、ロスアンジェルス支店で販売して大好評の
商品を日本に逆輸入した…というラーメンらしい！

見た目のビジュアルは「白い麻婆豆腐麺」である。

透明なスープは塩味で多量のブラックペッパーと
中央に生唐辛子のペーストがちょこんとトッピング。

コレも基本的に辛い麺であり、担々麺と同様に辛さ
レベルを店舗スタッフに申告するシステムである…。

彩り綺麗な野菜類に、ニンニクの下味が効いた鶏挽肉、
絹ごし豆腐等が入った中華風の塩味とろみ餡。。。

爽快な黒胡椒の辛味と豆腐野菜餡の旨味が中々好い！
ちょっとした中華餡かけ塩ラーメンの様だが、
この独特なスパイス感が堪らなく美味しいじゃないか。

三河屋製麺所の中細麺も旨い！抜群の食感と滑らかさ。

新しい「麻婆豆腐麺」としても良く出来ているし、
流石に欧米人に受けそうな爽やかな辛味も相当イケる！
自分はこのラーメンがかなり気に行ったゾ。。。

赤い生唐辛子と黒胡椒が混ざると又辛味も複雑化する。
よりパンチ力が増され風味もエスニックな感じになる。

驚いたのが、、、
半個という大きな生レモンが付属されるのだが、
後半コレを絞ると、生唐辛子と何か化学反応でもする
のかガツンと辛味がアップする！風味も微妙に変化。

さっきまでは爽やかな中華麺という印象だったのが、
急に激辛のエスニック麺に変貌するのである。。。
とても不思議な感じである。…だが凄く美味い！！！

何か色んな事が新しいラーメンである！
近々、これの「汁なし」を食べに再訪したいと思った。
こういう旨くて新しい創作麺は大好きである。。。


追伸、、、
それにしても今日の店内ＢＧＭだが、
「モーニン」のテーマ部分だけが延々とリピートして
一向にアドリブの方に進まない。しかも誰の演奏かも
知れないパチモン感満載の演奏！気になって仕方なかった。

ご馳走様！