2018年1月22日18:45頃訪問。
雪は相変わらず降っている。
大門から新宿へ大江戸線で移動。
「らぁ麺 はやし田」に行ってみたら営業していたので入店。

券売機で「特製つけ麺」の食券を購入。
カウンター席に座り、店員さんに食券を渡して注文。
カウンターにある説明文に鶏茶漬けのことが書いてあったので、追加で「鶏茶漬けセット」の食券も購入した。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、太くないツルシコ麺。
具は、麺のほうに低温調理チャーシュー・鶏チャーシュー、穂先メンマ、味玉。つけ汁の中にカットチャーシュー、青ねぎ。
つけ汁は、鶏清湯醤油といった感じかな。

なかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、店員さんに「鶏茶漬けセット」の食券を渡した。
しばらくして運ばれてきた。

ご飯のほうには出汁がすでにかかっている。
つけ汁を加えていって好みの味にするということのようだ。
つけ汁を加えて丁度いい味の濃さにしてから一気に食べた。
残ったつけ汁もスープ割りしてもらった。
全部飲んで完食。

雪で冷えた体も元に戻ったわ。
店を出て帰路についた。