1/5訪問


昨日から会社が始まったが、この日は所用でお休み。
品川区役所で用事を済ませ駅周辺でランチをいただくコトに。
ajito ismと迷いましたが、此方を訪問してきました。
店頭の看板を見ると、年始特別メニューがありました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/253708181

なんと「タレなし」とな！
面白そうなので、コレいっときましょう。
扉を開けると、店内には先客が1人だけ。
券売機で先ほどの食券を購入し店主さんに渡します。
それと、ミニ丼も。
ホントは玉子かけご飯が食べたかったのですが、売り切れとのコトで鶏ラー油マヨ丼を。
10分ほど待っていると、配膳となりました。

まずはスープを飲んでみる。
タレがないので、1stインパクトは「薄い？」というカンジ。
だが、その後に追いかけてくるじわじわ感はハンパない！
ネットで拾った情報によると、鶏、豚、浅利、鯛、海老、蟹、野菜類、昆布、椎茸、煮干し、下足、鱈、
牡蠣煮干し、帆立貝柱、鯵煮干しでスープを取り、そこに小豆島の醤油を一滴加えているらしい。
もはや僕如きの舌ではこの多数の出汁感を感じ分けることはできないけど、深みのある味わい深いスープです。
塩梅はやや控えめで油っぽさもほとんど感じられない。
てか、油入ってんのかな？
麺は中細・ウェービー。
茹で加減は普通、スープとの絡みもまぁまぁ。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。
穂先メンマのシャクシャク感が特に良かったかな。
鶏ラー油マヨ丼はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/253375035

小さいので、3口で消滅ｗ
まぁ、10円ですから文句はありません。
スープはもったいないので飲み干してゴチソウサマ。

非常に個性的な一杯で面白かった。
タレを使わないなんて、なかなかできない選択ですよね。
それに、味もしっかり美味しかったので満足です。