イケちゃん
麺庵ちとせの他のレビュー
85点
95点
95点
83点
90点
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
お疲れ様です。
見た目に丁寧に作られてる感がありますね。
チャーシュー美味しそう！
酒乱 | 2018年2月3日 16:32酒乱さん
チャーシュー美味しかったです。
ビールが飲みたくなるくらいに！
イケちゃん | 2018年2月3日 17:46こんばんは(*^^*)
総裁については是非とも聞いていただきたかったですねえ。
こっそりごっそりの全貌が明らかに納得のに(>_<)
としくん | 2018年2月3日 21:52こんばんは。
前回も塩でしたね。
ひょっとして塩派。
醤油も旨いですよ。
kamepi- | 2018年2月3日 22:17こんにちは。
一体ワタクシの何を聞き出そうと？（笑）
初対面の時の塩が一番好みだった様ですが、
楽しめたご様子ですね。
その男性店員さんは、おそらく、
夜営業のスタッフだと思います。
おゆ | 2018年2月4日 09:32こんにちは。
こちら夜営業での味噌の提供も始まったようなので醤油、塩、味噌どれから選ぶか迷いそうです。
ちなみに自分は初訪時、「まいけるさんから聞きました」と言いましたよ。
glucose | 2018年2月5日 16:47
さて、こちらも既に6回目の訪問で行ってきました。雨の中とことこと坂道を登ってお店を目指します。店内に入ると何か違和感が。店員さんが男の方だ。担々麺も再度食べたいと券売機の前で少し迷うが表題を選択。雨のせいか空いた店内には私ともうひとりのお客のみだった。
鶏の旨味にじんわりと魚介と貝だと思う味が混じる。そして何からかは分からないが全体を包むまろやかさのよなものがあり複雑に絡み合う。鷹の爪からの軽い辛味もアクセントとなる。
しなやかな細麺ストレート。むにゅりと滑らかな食感でスープの絡みがやけに良い。旨いんだが初めて食べた塩の時のが好みだった気もする。
香草の様な香りを纏うチャーシュー。これはいつもと変わらない。メンマは少し味が薄いかなとも感じた。後はネギ。
帰りには店内に私だけだったので総裁について聞いてみようと思ったがやめておいた。でしゃばるのは好みではないし。ご馳走様でしたー。