２月４日（日）１３時訪問(^_^)v

開店日 ２０１７年１１月９日

こんなところにと言った立地条件σ(^_^;)

でも、この時間でも駐車場はほぼ満車状態(^_^;)

入店して左手の食券機で「塩ラーメン（700円）」の食券を購入して空いているカウンター席に座って周りを見ると、ほぼ全員提供待ち＿|￣|○

店主さん一人なので提供に時間がかかるようでワタシの後のお客さんには待ち時間が長くなる事を説明していました。

これだけの大きさの店舗（キャパ20人位？）を一人では(^_^;)

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

綺麗なスープです。

いつも通り、スープから飲んで見ますが旨み不足の印象ですね(>_<)

ベースは鷄、野菜でしょうか？

最近の濃い味付けのラーメンに慣れている舌にはかなり薄くかんじるかもしれません。

しかし、中盤以降、印象は一変しました。

トッピングのワカメからの塩分、旨みがスープに溶け込むといい感じの味わいに変わってきました。

コレ、店主さん狙ってやってきてたのならスゴイ(^_^)v

麺は中細麺の縮れた麺でさっぱりしたスープをうまく持ち上げてくれています。

ただ、モヤシは(^_^;)

ピリ辛モヤシにしたりしてもアクセントが付いて良さそうですがσ(^_^;)