みなさんこんにちは　小生 原チ○リと申す新参者だ。

【出勤前】

＊店
アブラ変更が可能どうかコチラ『山岡家 大泉店』さんへ早朝訪問。
表記を「味普通・麺バリカタ・背脂多めの多め」でお願いしたところ、あっさりとオーダーが通った。
足利店OK・大泉店OKである。

＊丼
チャーシューと青ネギが背脂が浮くスープに載って到着、クーポンの海苔が加わるとこれがワンコイン以下の一杯とは思えないのだ。

＊スープ
生姜の香る塩豚骨スープはライト傾向でありブタクサはほとんどない、そこへ背脂の旨味が加わるので素スープはマスクされる。とは言え、加齢のオサンが仕事前にいただくには厳しい仕様なのである。

＊麺
ストレートの細麺はザクザクとした噛み応えでカンスイの存在がわかる仕様だ、ズバズバと短時間でいただくにはバリカタは理想的である。

＊具材
肩ロースの煮豚は脂身から獣臭がするが、肉質自体は及第点。
たっぷりの青ネギと背脂を海苔に包んでいただくとご飯が欲しくなるのだよ、諸君。

＊総評
山岡さんの新しい楽しみ方である「背脂マシ」により、訪問頻度が更に高くなりそうだ。
全メニュー制覇を目指してみようと思うのでＲ。

ごちそうさまなわけだが