１月 日曜日

本日は日曜日でしたがこちら方面で仕事でしたので夕食を食べるために訪問しました。

ラストオーダー間際の１９：３０直前に到着したところ、店舗前の駐車場は空いています。大きい通りからは一方通行で店の前の路地には進入できずやや到着まで苦労しました。

店に入ると、先客が５名いらっしゃいます。店内はやや広く、カウンター席がそこそこあります。

「ゆず塩そば　￥780」

券売機は入口右手にあります。ただ私が来店したときは壊れていて現金前払いとなりました。

一番の推しメニューっぽさとゆずが好きなのでゆず塩そばにしました。

卓上を見ると、割り箸、楊枝があります。

注文してから５分程で提供です。かなり回転が良い気がしました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうう・・・これは良い塩梅のスープです。鶏さんですかね・・・これは美味しいです。店内POPによると「国産の新鮮な親鳥と雌鳥、豚肩ロースを丸ごとミンチにして北海道産の最高級羅臼昆布と香味野菜をアルカリイオン水でじっくり煮込んでいます。」とあります。

麺は、ポキ感があり、とっても美味しい麺です。塩加減が良いので麺の甘味が引き立ってうまい！！麺量もちょうど良いです。店内POPによると「ゆめちから、きたほなみ、春よ恋の三種類の北海道産小麦100％を独自にブレンドし、製麺しています。」とあります。この麺は本当に美味しいと感じました。

具材は、メンマ、三つ葉、ねぎ、チャーシューですかね・・・

チャーシューは、見た目も素晴らしく、味もとても美味しかったです！！他の具材も機能的です。

麺を食べ終わった後、おこげをスープに投入していただきました。スープをしっかり吸い上げてとっても美味しかったです。

後客も３名でした。この時間帯でお客様が来るとは人気店ですね！

回転が良いのも魅力的です！！

またぜひ食べたいです。

ご馳走様でした。