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「まぜそば 300g 800円 ニンニク 50円」@中華そば 煖々の写真こちらのまぜそばが気になっていたので行ってきました。店内に入ると味噌のメニューも増えてて気にはなったがそのまま表題を選択。しかも何故か300gを押してた。冷静に考えると200gで充分だったのに。

しっかりと醤油タレの絡んだ平打ち中太麺。全体をかき混ぜずに食べるとしっかりとした強めの歯応えに麺の風味も凄く良い。このままでも美味しく食べられる。

鶏と豚のチャーシューを避けて全体をしっかりとかき混ぜていく。具材は刻み海苔にネギ、揚げたネギ、鰹節、白髪ねぎ、卵黄。醤油ダレに海苔で風味が増して鰹節の旨味が加わって来る。ネギはシャリシャリと良い食感。しかし、卵黄で全体がまろやかになり過ぎて少し物足らなさを感じる。途中でニンニクを混ぜてパンチを出して、更にラー油で辛くした。このラー油は自家製なんだろうか?かなり辛いものだった。

ニンニクをたっぷりと摂取した後に営業先で2時間ほど長ばなし。きっと臭かったんだろうな・・。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

お疲れ様です。

300gは結構ボリュームありますよね!
ニンニクは気にするな(笑)

酒乱 | 2018年2月5日 18:49

酒乱さん
200gのボタンがあるのをうっかりと見落としました。
後ろに人がいると券売機の前で焦るんです。
ニンニクは全部入れましたよ笑

イケちゃん | 2018年2月5日 19:08

こんばんは。
私なら迷わず500gです♪

小池さん | 2018年2月5日 21:58

おばんです。
ハハっ!臭かったかも。
でも、気にするな②(笑)
表題にニンニク無しは有り得ないかと。

閑話休題。
01で始まった朝ラーは平日のみなので、
対面困難なんです。

おゆ | 2018年2月5日 22:08

こんばんは(*^^*)

結構豪勢なまぜそばですね。
卵黄でパンチが弱まりましたか。
主任としては、500でしょ~!

としくん | 2018年2月5日 22:16

こんばんは。

汁なしなら300gが日本男子の標準でしょう。
具材が豊富で、汁なし系大好き人間としては興味が湧きます。
卵黄はレンゲに一旦待避という技がありますよ。

おやす | 2018年2月5日 22:20

こんにちは。
営業前にニンニク行っちゃうとは流石です。
これは、ビールと一緒にやりたいですね。

kamepi- | 2018年2月6日 06:59

小池さん
500gって!笑
なんだかもうcoco壱のカレーみたいになってますよ。

おゆさん
まぜそばにはニンニクは必須ですよね。
気にせず食べましたが笑

イケちゃん | 2018年2月6日 09:12

としくんさん
500g食べたら総裁選に出れそうですよ!笑

おやすさん
卵黄を一旦避難させるべきでした。
300gは多過ぎましたよ汗

イケちゃん | 2018年2月6日 09:15

kamepi-さん
これはビールに合いそうですね。
でももう少し濃くてジャンクにして欲しいかも。

イケちゃん | 2018年2月6日 09:16

こんにちは。
ニンニクが効いていてジャンクな感じなので、ビールと共に頂くのもよさそうですね♪ニンニクは臭いと思いつつも、面と向かって臭いと言ってくる人はいないので大丈夫ですよ(笑)私は仕事の前でもいつも遠慮なくニンニク投入してますww

poti | 2018年2月6日 14:12

こんにちは。

これは昼にはきつそうですよ。
kamepi-さんの夜仕様かと。

glucose | 2018年2月6日 18:03