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二回目の訪問。同僚からの勧めで値段に戸惑いつつもフォアグラ味噌を選択。久しぶりの訪問だが先客二名と空いており鏡張りの店内は相変わらず落ち着かない。程なくして着丼。まずスープだ。衝撃。味噌味がベースとなっているとは到底思えない濃厚で深みのある味だ。正直驚いた。高級食材を入れると美味しいんだろうけど、予想を上回る味に感動した。変わっているのは山芋、豆苗？が入っている事。シャキシャキとした食べ応えがあり美味しい。麺は中太ストレート麺だが、もちもちとした食感が良い。フォアグラも小さいながら二欠片入っており、味噌スープが沁みて美味しかった。フォアグラは細かく砕いて投入してあるよう(崩れた？)で濃厚な味噌スープで値段が高いが満足できる一杯でした。
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ひぐま
kait
がっき～☆
ラーするガッチャマン(通院中)
ラーメン ばっさー
程なくして着丼。まずスープだ。衝撃。味噌味がベースとなっているとは到底思えない濃厚で深みのある味だ。正直驚いた。高級食材を入れると美味しいんだろうけど、予想を上回る味に感動した。
変わっているのは山芋、豆苗？が入っている事。シャキシャキとした食べ応えがあり美味しい。麺は中太ストレート麺だが、もちもちとした食感が良い。フォアグラも小さいながら二欠片入っており、味噌スープが沁みて美味しかった。フォアグラは細かく砕いて投入してあるよう(崩れた？)で濃厚な味噌スープで値段が高いが満足できる一杯でした。