【ダブルクラッチ】

ジャンクガレッジ熊谷店3連発、最後はこちらの表題商品です。

二郎系インスパイアなのに、担々麺。
ふむ…寒い日なので、試してみたくなった次第です。
コールはヤサイマシアブラショウガです。

スープから…おお！？美味い！
ベースはきっとデフォのラーメンのものと思われますが、そこに芝麻醤のコクが乗せられ、旨味が分厚くなっています。
いやー、しつこ過ぎず、良い塩梅と思います。

他のものは先述のラーメンのレビューと近しいのですが、六厘舎謹製の黒七味が、辛味だけでなく香ばしさも加えて良い仕事しますね。
辛味の演出をラー油に頼らないことで、オイリーに寄らなかったのも好感です。

で、またこの良くできたスープに極太切り込み麺が絡んで良い仕事をするんですよ。
一体感が出て良かったです。

しかし、豚だけはもう少しイメージチェンジして欲しいような気がします。
味なり量なりで独特の存在感があるとアクセントになっていいと思うのですが。

さて、これにてジャンクガレッジ3連発は終了！
この担々麺は、折を見てまた食べたいと思います！