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「特製味噌ラーメン」@ラーメン 由の写真平日AM11:30 並びなし 先客なし

山梨で評価の高い由さんに行って来ました。
化学調味料を使っていない無化調ラーメンとの事です。

店内に入るとラーメン屋らしくないです。個人の趣味でやってる喫茶店といった所。カウンターのイスがプラスチックなのも変わってますね。

人気の味噌をお願いしました。
夫婦でやられてるのでしょうかお二人で調理されてます。

少ししたら提供されました。

味は化学調味料に慣れすぎたのでしょうか、飲んでいても薄く感じます、コクもあまり無いように感じました。

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