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コメント
こんにちは。
鎖店の限定なんですね。
具材がもう少し欲しいところですが、この金額だとそのぐらいなのかなって思ってしまいます。
毎週の講義、乙ですね。
りっきー | 2018年2月12日 08:24おはようございます
学校の先生お疲れ様です
貴重な体験、きっと津田ばりに熱血だったんでしょう！炎の〜だけに！
具材等は仕方ないかもしれませんが
かなり尾道ラーメンに近いのが出てくるとは
なかなか侮れませんね
キング | 2018年2月12日 08:39おはようございます。
学校の先生、似合いそうですね^^
尾道ラーメンはグルさんの広島愛が感じられるレビューですね。
中目黒にあった「八じゅう」という尾道ラーメンが
食べられるお好み焼き屋さんが閉店しちゃって、
尾道ラーメンが気軽に食べられるお店が無くなっちゃいました。^^;
mocopapa | 2018年2月12日 09:07glucoseさん，どうもです。
尾道ラーメンって実は食べたことがないんです。
志賀直哉所縁の土地なので，尾道には行ってみたいなぁ。
文系なんです（笑）
RAMENOID | 2018年2月12日 10:49こんにちは(*^^*)
尾道ラーメンと聞いたら、食べないわけにはいきませんよね。
本場で食べた真っ黒なヤツを思い出します。
流石に万人受け仕様に大人しく作ってあるようですね。
としくん | 2018年2月12日 13:37こんにちわ～
幸楽苑で尾道ラーメンですか～。
悪くなさそうですし、ちょっと食べてみたいかも～♪
たく☆ | 2018年2月12日 15:15こんにちは。
副総裁の講義は、まさかラーメン道？（笑）
さて、尾道ラーメン。
水道橋と新大塚に店舗のある、
麺一筋で食べた事があります。
だいぶ昔の話ですが。
少し価格が上がっても、
麺と具が改善されるとイけそうですね。
おゆ | 2018年2月12日 15:24こんにちは
えっ？ラーメンの先生なんですか？
瀬戸内のいりこは美味しいですよね。
瀬戸内で育ったので味噌汁はいつもいりこでしたから。
幸楽苑は近所にもあるので行ってみようかなと思います。
イケちゃん | 2018年2月12日 16:46こんばんは～
幸楽苑は中野から撤退してしまってから縁がありません(^^;)
尾道ラーメンは三鷹の「さくら井」に行く途中にあるのでいずれ食べてみたいです♪
銀あんどプー | 2018年2月12日 17:46こんにちは。
此方は安くて早くてそこそこなんで使い勝手は良いですね～
此方の餃子も結構好きです。
kamepi- | 2018年2月12日 18:39こんばんは．
尾道の本場のは食べたことないです．食べてみたいですね．
幸楽苑もなかなか侮れないですよね．ランチ難民になったときのために覚えておきます．
Paul | 2018年2月12日 21:09続いてどうも～
自分がトラックの乗っている頃は「尾道ラーメン」なんてネーミングは無かったと思うんですよね？
今はご当地流行ですから、そんな中から生まれたような気もするんですが食べた事ないんで気になります！
しかも幸楽苑さんで食べれるなら自分にも機会がありそうです！
バスの運転手 | 2018年2月12日 22:54本場の尾道らーめんを食べてたことないですが、
幸楽苑で食べてきました！
普通に美味かったです☆
tomokazu | 2018年2月13日 04:29こんにちは。
幸楽苑でご当地ラーメンが食べられるのは嬉しいですね＾＾尾道ラーメンは経験がないので、この機会に幸楽苑行ってみようかな～♪
poti | 2018年2月13日 13:33こんにちは。
幸楽苑、ありがとうございます。
尾道ラーメンが出ているのですか。
これは、こっそり狙ってみます。
ももも | 2018年2月13日 21:32
この日も午後からは学校の先生をしなければならないのでその前に麺活を。
ツイ友さんの情報によると幸楽苑さんで限定の尾道ラーメンが提供されているとな。
カープファンの身としては行かねばならぬと13時40分お店着。
こちら名の知れた鎖店ではありますが、車で来やすく、待ちもないので時間のないときには助かります。
カウンター席に着席して予定通り尾道らーめん561円を口頭注文。
卓上にはすべてオリジナルブランドのWP、辣油、酢、醤油がスタンバイ。
女性スタッフ3名でのオペレーションを眺めながら、5分ほどで着丼です。
スープは濃いめの色合いの醤油清湯。
イリコと思われる魚介出汁がしっかり出ていて、瞼を閉じると瀬戸内の海が浮かんできます。
かえしもほどよくきいて塩分濃度は適度。
背脂が不揃いなところは尾道ラーメンらしさが出ていますが、もう少し背脂の量があればさらにらしくなりそうです。
旨味の補佐も多少あるかもしれません。
スープとしては尾道ラーメンらしさが出ていて悪くないですね。
麺は多加水気味の縮れ中細麺。
表面ツルツルのいわゆる幸楽苑の麺です。
複数回いただくと「またこの麺か」と、やや飽きがきていることに気が付きます。
先日の味噌野菜でいただいたデュラム粉ブレンド麺にしたらいいのになと思います。
普通盛りなので麺量は150g程度でしょうか。
具材は板海苔、刻みネギ、なると、メンマ、チャーシューです。
板海苔は刻みネギに斜め載せされていてスープに浸らないようにしてくれているのは細かな心遣い。
煮豚タイプのチャーシューは小ぶりで薄くてぺらぺらのものが2枚。
刻みネギも少なく、なるともペラペラと薄め。
具材はかなりコスト削減しているかなと感じてしまいます。
少なくとも広島空港でいただいた尾道ラーメンよりは尾道らしさが出ているようです。
麺と具材が良ければもっと点数伸びるのですがこのへんで。
また伺いますね。
ごちそうさまでした。