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「【限定】和牛時雨煮のまぜそば  牛めし付 ¥900」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今福の『寿製麺よしかわ 川越店』さんに訪問です。

11時15分くらいに到着すると先客は14名です。
ちなみに後客は12名でした。

狙いは限定でしたので、
迷わず“和牛時雨煮のまぜそば 牛めし付”をポチっとします。

そのままカウンター席に着席すると、
タイミングが良かったのか、5分も待たずにご対麺です。

では頂きまーす!
麺はウェービーな平打ち太麺です。
軽めのコシとモチモチ感、それにピロ感も楽しめますね~。

タレは醤油ベースで、やや濃いめではありますが、角も無く円やかなタイプですよ。
マゼマゼすると、牛時雨煮の甘味とコクが加わって、
なんとなくすき焼きチックな味わいになりましたね。
途中からレモンを搾り掛けてみれば、爽やかな酸味が加わってイイ感じの味変になりましたよ。

具材は、牛時雨煮・メンマ・ネギ・スライスオニオン・サニーレタス・温玉・糸唐辛子・スライスレモン、
あと牛めしが付いてきますよ。

牛時雨煮はそこそこ多めに入ってますので、麺を持ち上げると一緒に絡んでくる感じですよ。
メンマは短冊状で適度にコリっと。
万能ネギとサニーレタスの緑は、見た目的にもイイ感じです。
スライスオニオンの瑞々しさとシャキシャキが個人的にはヒットでしたわ~♪
温玉はボイルオーバーなのか、黄身が固まりかけており、
マゼマゼしても麺に絡んでいきませんよ。。
もうちょいトロリとした仕上がりでお願いしたいですわw

牛めしはそのまま食べても旨いですし、残ったタレを掛けてもイケましたね~。


美味しかったです。

魚介・海鮮系のイメージが強いよしかわさんですが、
牛肉もかなり良かったですよ~♪

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは
牛めしが付くのは良いですね
温玉がトロリとしていれば
もう少し得点上がったかもですね

キング | 2018年2月11日 22:27

お魚使いの上手な吉川さんですが、
こういったメニューもお手の物でしょーねー ^ - ^
あーっ、イワシそば食いて〜〜

NORTH | 2018年2月11日 22:52

この三連休は、坂戸店へでも行きたかったのですが、
足がなくて断念です。
イワシそばじゃなくて牛肉でもうまそうな一杯ですね。
春になる前に、ラーメン遠征をしたいです。

こんばんは!

和牛時雨煮とは、相変わらず個性的な限定ですねェ〜
まだよしかわさんに新年の挨拶出来てないんで、行かなくちゃ…

こんばんは

確かにコチラでお魚以外の限定は珍しいですね。
チョイと辛くすればもっと美味しくなりそうだなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月12日 00:18

こんばんわー!
珍しい限定ですねー、まさにすき焼き風、温玉のチョイスはナイスでしたが塩梅が惜しい限りで。
別皿で生卵を溶いて麺に絡ませても良さそうですね(*^^*)
牛めしついて900円ってコスパ良すぎです(笑)

塩対応 | 2018年2月12日 04:13

おはようございます!

コレ、自分も頂きましたよ〜❗️♫
ピロピロ麺がかなり好みの味わいでした〜‼️^_^
つけめんで食べたい麺です〜❗️(╹◡╹)♡

おはようございます
温玉って作るのが難しいんですよね。
お得意の低温調理器なんでしょうか。
きちっとしたマニュアルで作らないとほんと厳しい。
このセットで900円は羨ましい限りです。

あらチャン | 2018年2月12日 06:51

おはようございます^^

よしかわさんで甘い味はあまり記憶にないですが、
こんなのを作らせても美味しいんですね~
どんどん引き出しが増えてきますな。

としくん(また停滞) | 2018年2月12日 07:41

こんにちは。
とろーり温玉ならモアベターでしたね。
それでも美味そう♪ CPもナイスです。

おゆ (元・肉総裁) | 2018年2月12日 11:14

こんばんは~
お酒に合いそうなまぜそばですね~✨
今度行った際は海鮮丼でポン酒をやっつけたいです(^o^)

銀あんどプー | 2018年2月12日 18:53

こんばんは~
相変わらず旨そうなの作りますね~
こちらは大好きなお店の一つ。
また行きたいなぁ~

らーめんじじぃ | 2018年2月12日 18:57

こんばんわ~

コメント頂きましたが、たく☆サンもゲットされていたんですね~!
お腹いっぱい満足のいっぱいでしたね。

バスの運転手 | 2018年2月12日 23:36

こんにちは。

これはバスさんもいただいていたものですね。
絶対日本酒が合うはずですが、昼間では・・・我慢でした。

glucose(しばし休止) | 2018年2月13日 15:15

こんにちは!
これは食べたかったメニューです。
よしかわさんの肉の一杯も美味しいですもんね!

mocopapa | 2018年2月13日 18:32