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「鶏ねぎ生姜の土鍋煮込み麺&小龍包1360円が割引540円」@紅虎餃子房 モラージュカシワ店の写真柏・我孫子ランチパスポート9で登場した紅虎餃子房さん。割引率が非常に高く、これは行くしかない!と伯母さんと二人で行ってきました。平日18時過ぎの来店で、店内お客さんは4人家族が1組だけでしたが、1時間程度の滞在の間にあと3名ほどの来店がありました。夜の時間帯は基本的に暇そうです。店員さんは前回も居た可愛らしい女性店員さんと、ベテラン風の男性店員さんが2名は確認できました。

 今回のランパス特典は「鶏ねぎ生姜の土鍋煮込み麺」と「小龍包」のセットで1360円ですが、それが540円になります。こんなに安くして大丈夫なのかと心配してしまうほどの割引率です。きっと出せば出すほど赤字なんだと思います・・・・。

 また今回はドリンクバー183円も追加しました。早速炭酸飲料から。

 注文から7分程度で登場!

 スープ:ややあっさりした鶏白湯スープで、味のベースは塩味でした。透明度としては濁っていて低いのですが、粘度としてはその透明度から推測できる粘度よりも逆に低く、つまりシャバ系で水っぽさがありました。もちろんこれだけでも十分美味しいのですが、後でラー油や黒酢を足す事で味変して、より美味しく頂きました。ちなみに卓上の立て札には「味調節できます」とありました。味濃い目注文も出来るみたいです。

 麺:細ストレート麺で、加水率高めでした。煮込み麺なので最初は熱々で食べれず、冷まし冷ましゆっくりと食べたので麺が伸びてしまい、ユルユルヤワヤワの麺になってしまいました。麺が伸びたので麺量も多く感じます。味としては悪くは無いです。むしろ野菜との相性が良く、美味しく食べれていると感じました。

 具:生姜、小松菜、白菜、揚げネギ、鶏チャーシューなど。野菜の比率が高く、野菜鍋を食べているみたいでした。具材である白菜や鶏肉からも旨味が出ているような印象もあり、美味いです。鶏チャーシューは細長く荒めに切ってあり、チャーシューとしての形が整っているわけではないですが、適度に柔らかくてイイ感じでした。

 小龍包ですが、皮に包まれたスープが熱々らしいので、少し冷めてから頂く事にしました。別皿にて提供される刻み生姜と黒酢を少し垂らして食べると攻撃的な尖った味になり、美味いです。全体としては十分に美味しかったのですが、定価だとして考えたらちょっと厳しいかなと思い、点数的には60点です。もしもこれで980円であれば、点数としては70点くらいにはアップするかなと感じました。またお会計はカードで出来ました。

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