ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
なんか渋い店ですね。
昔懐かしい味噌ですか。
子供の頃、味噌ラーメンと言ったら
バターにコーンでした (笑)
NORTH | 2018年2月13日 22:09こんばんは！
えぞ‼️イイですよね〜♫
冬になるといつも気になりますよ❗️（╹◡╹）
ブリューゲル…私にはフリューゲルスしか…涙
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月13日 22:25こんばんは
昔行こうと通ったら空いてなくて。。。
いつかはと思っていたんですけどね。。。
ブリューゲル。。。
自分にもフリューゲルスにしか。。。
エドゥーのフリーキック半端なかったです！
キング | 2018年2月13日 22:36おばんです。
昭和の雰囲気を残す渋い店ですよね。
看板がオレンジ色の憎い奴（笑）
この近辺で定期的に飲みますが、
未訪問なんですよ。
おゆ | 2018年2月13日 23:45こんにちは。
昭和を感じる一杯ですね。
子供のころ連れて行ってもらった味噌ラーメン屋を思い出しました。
kamepi- | 2018年2月14日 06:34おはようございます^^
この乱雑な盛り付けが、いかにもえぞ菊！
久々に食べたくなりましたよ^^
としくん | 2018年2月14日 06:36ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
懐かしいです。って、えぞ菊の早稲田本店は閉店していたんですね。
自分も本店に行ったのはたぶん15年ぐらい前かなぁ。
残っている支店に、そのうち訪問してみます。
なまえ | 2018年2月14日 07:21えぞ菊って上野にもあったっすね。
今度呑み〆で検討したいです
YMK | 2018年2月14日 08:41こんにちは。
アメ横は頻繁に行って飲み食いしてますが、こちらは未訪なんですよね(>_<)なかなか美味しそうなので、今度飲み〆で行ってみようかな～♪
poti | 2018年2月14日 10:39こんにちは
ブリューゲルですか、『落穂ひろい』ですよね！
子供の頃、同じ上野の美術館で開催したときにお袋に連れて行ってもらったなぁ。
美術館とラーメンで心と身体にいい栄養補給になりましたね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月14日 11:53こんにちわ～
コチラはやはり味噌ですよね～。
ニンニクをタップリと加えて頂きたいですわ～♪
たく☆ | 2018年2月14日 15:20こんにちは
えぞ菊！懐かしいですねぇ～♪
こういうのって好きですよ。
mocopapa | 2018年2月14日 16:40こんにちは～
えぞ聞く懐かしいですね！
昔よく高田馬場から歩きました。
御徒町に支店があるのは知らなかったので、
自分も懐かしくなったら行ってみたいです(^_^)
銀あんどプー | 2018年2月14日 17:27ｎａｏさん，どうもです。
昔からある店なんですね。
ラヲタ歴短いので，知りませんでした。
RAMENOID | 2018年2月14日 21:01こんばんは～
僕もとっても懐かしい感じです^^
Gonta | 2018年2月15日 00:53こんにちは。
御徒町にこんな名店があったとは・・・。
自分はRさんよりさらにラオタ歴が短いので。
glucose | 2018年2月15日 16:28こんばんわ～
個人的にはもう少し野菜があると嬉しいかなぁ？
でも、この季節に、この手の味噌は美味しいですよね～♪
バスの運転手 | 2018年2月15日 21:39
その足でアメ横をプラプラした後に、昼ラーすることにします。
目指したのは、御徒町駅近くコチラ。
連れの要望を受け、既に閉店した早稲田の本店以来超久々の訪問となります。
13時頃到着すると、ちょうど満席。
中待ちしていると注文を聞かれたので、味噌を注文。
連れは、醤油を選択します。
5分くらいで席に案内され、さらに6,7分で着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、鶏ガラをベースとした札幌味噌系。
以前味わった現地の名店と比べると風味はやや弱いですが、卓上のニンニクや魚粉を加えるとパンチが増しますね。
斬新的な個性はないけれどなにかホッとさせてくれる味わいで、子供の頃よく親に連れて行ってもらったお店のことを思い出しました(*^^)v
麺は太めのストレートで、量は140gくらいかな？
初めて耳にした南京軒食品という、品川の老舗から仕入れているそうです。
先達のレビューを拝見して硬めをコールしましたが、喉越しの爽やかなツルンとした歯応えは悪くないですね♪
具は刻みタマネギ，モヤシ，ワカメ，メンマ，挽肉にチャーシュー。
あまり目立たないけど、タマネギと挽肉の存在は欠かせないように思います。
ワカメが入ってるのはココならではですが、滑らかな食感で爽やかさを演出。
豚ロースのチャーは脂身が程よく散りばめられた巨大サイズで、肉の旨みを感じられて美味いっすヨ(^^)/~~~
固形物は全て食べ尽くし、スープを半分くらい残してフィニッシュとなりました。
なお連れの頼んだ醤油は、鶏油が程よく浮いた清湯系。
メンマの量が多く食べ応えは充分だけど、出来映えは味噌の方が上かなァ？
およそ20年振りの系列店訪問でしたが、満足感は今回の方が高かったです。
また想い出に浸りたくなったら、再訪したいですね(^^)
ごちそうさまデシタ！