２月１０日土曜日、午後２時半過ぎに訪問。
いつもの土曜日、ジムの後、何かラーでもと。
新百合で急行がやってきたので乗る。
登戸とか？うーーん、と成城で乗り換えてここにやってきた。
本当は、あかずきんに行くつもりだった。
が、私の前に二人組が入った、券売機待ちと、中満席にも見えた。
さっと、その先のこの店に。
今回は、先客ひとりで、後からは私がいる間は来なかった。

相変わらず、手際のいい、実力派の店主さんひとりで切り盛り。
限定が３つほどあったが、エビ？の大きな文字と限定に惹かれてこちらに。
前回と同じだったのに、気がついたのは注文した後から。
赤坦々の辛いのでも良かったなと。
で、このエビは通常メニューになるのか？どうなのか？
麺は、浅草カラス麺。
細いのと中太いのとどちらかの麺を選べる。
つけ麺に細いのはないと思うので、中太い。

ホントに手際が良くて、この絵柄ですよ。
こんなにトッピングがあって、３分くらいで出てくるんですよね。
汁の方は何も入っていない。

何を喰らっても、間違いないと信用できるこのお店。
一口喰らって、まぁまぁこの味はと、大満足で満点。
麺は特盛りだが、量は多くはない。
汁はたっぷりあるので、ちっとずつどぶ漬。
汁は、坦々の元の出汁？にエビ味噌。
どろっとしていないが、濃厚な味
エビの名は麺丼のほうの茹でた桜エビにも。
水菜と甘いメンマ、そしてお肉が２枚で２種。

麺は、かなり縮れていると言っていい。
麺が濃いので、縮れによるもっちり感で、濃さを中和する。
咀嚼感もあるので、量はなくても満足できる。
飲みこまなければね。
メンマは甘い。
甘く煮たタケノコ、いや椎茸を甘く煮た味かな。
このメンマ、このままつまみでもいいかもしれない。
つまみメンマ数あれど、ちょっと違う感じ。

お肉は、ロース部とバラ部位？
ってことでいいのかな？
一瞬、どっちか鶏チャーシュー？と思ったが。
この脂は豚さんでしょ。
低温熟成で、低温で寝かしてある。
温麺だと、脂の味が違うかも。
さっぱり食らえる肉、でも味もしっかり？
いや、肉の柔らかさと肉の味を堪能できる。
味は、つけ汁に依存した方がいいかも。

楽しくなる食べ物である。
色んな感じが出てくる。
つけ汁が残った。
割を頼んだら、温め直してくれた。
熱々で帰ってきた。
坦々の味、辛い部分を除いた元の味。
それが、染み渡ってきた。
割？いつも喰らっていたっけな？
締めるに足りすぎる、素晴らしいスープ割り。
幸せなお腹持ちに有り難く思い、店を出た。
実力者の店♪

備忘。
最近、帰りにラーメンを喰らっていない。
とっとと帰ってきた方がいいのでと。
昨日は、寝坊して朝ラン出来ず、何かあると嫌なので。
ちょい後抜けで脱出したが、下北沢からはいつもの快速急行。
家には、下のがいて、何か喰らいに行くことに。
冬季オリンピックの開会式は特に？
夜は久々の馬車道ピザ。
そこそこ混んでいたが、ピザはそこそこ回ってきた。

今朝は、５時前に目が覚めて起きた。
ちと腰痛がする。
昨日首にもうひとつ防寒を用意した。
それをして、５時半よりまえから朝ラン。
いつもの土曜のコース。
しばらく暗くて灯りがいる。
まだ雪が残っていて、慎重に歩かんとというとこがあった。
下のは、学校で模試といって、出かけていった。
こちらは洗濯して、掃除もして、ジムに行く。
かみさんも仕事らしいが寝ている。

ちっと腰痛を抱えてジムに。
いつものメニューをこなす。
ちと空いていなかったか？
プールもほぼひとりで泳げたし。
下半身が沈む日だった、ややもがいていた。
足がいいかんじで上がらないのは腰痛？
筋トレのスタジオ、ブレスストレッチをやって上がり。
どっちも人が多かった。

今日は、ちと暖かいらしい。
最高気温が１０度を超す。
なので、洗濯物はわりと乾いていた。