２月 木曜日

今日はこちら方面に所用があり、所用を済ませた後、昼食を食べるために訪問しました。

JR三鷹駅からほぼ１本道ですので、通常なら迷わないのですが、うっかり看板を見落とし通り過ぎてしまいました。お店は地下１階にあります。地下１階は共用スペースな感じになっていて、そこの一角がすず喜さんです。地下という空間のため、やや怪しい雰囲気があります。

先客は５名いらっしゃいます。

「こく塩　￥800」

前金制です。塩か醤油の選択のようですが、RDBのレビューに塩が多かったのでそれに従ってみました。本日の特製トッピングなるものが気になりましたが、今日は、この後連食を考えていたため自重しました。

卓上を見ると、一味、胡椒、楊枝、割り箸があります。お水は卓上にあります。ティッシュと紙エプロンは店外にあります。

注文してから６分程で提供です。ワンオペですが、無駄がありません。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。あつっ！むむむむ・・・節系の感じがします・・・鶏な感じもしますね・・・カエシの塩気はそこそこに出汁の味がしっかりと伝わってきます。とっても美味しいです。

麺は、茹で加減ジャストで、歯応えも良くとっても美味しい麺です。

具材は、ねぎ、水菜、半玉、チャーシューですかね・・・

チャーシューは、鶏だと思うのですが、しっとりしていてとっても美味しかったです！

お腹メーターは４割くらいになりました。連食するためにはちょうど良い感じです。

後客は４名でした。ワンオペでしたが回転が良く、お昼をさっと済ませられてとっても嬉しいです！

本日のごはんなど常連様が飽きない工夫もされています。

ご馳走様でした。