トマトが上に乗っているそば
ラーメンらしい感じではないですが面白いです。
超スッキリ透明スープ、ゴボウだと思われますが、ゴボウが良く出てました、トマトの酸味がアクセントに！通常麺よりやや太め。

牛煮込み丼
これ旨い！思わず笑みが溢れてしまう、トロトロ溶ける、こちらが濃厚なのでスッキリスープなのかなぁ。

2杯目は昨日2月10日限定の中華そばを500円で食べさせてくれました。
なんでも30年前の永福町大勝軒の味はこういう味だったらしい、煮干しだけどいつもの節系とは違い、鮮魚、生魚らしさもあるような感じで一口目から、おっ、魚介とダシもしっかりしてる印象を受けた、麺は通常中細麺、焼豚チャーシューも旨い、500円はお得だった。


［雑談］
店主さんが好みを覚えてくださっているのは嬉しかった、繊細な人なのかな。
店主さんが店員さんに言われていた事でズバッと意味深な発言をしていたのが残った。
「他人と関われ、自分一人で生きている」
他人と関わるのが面倒な自分に言われているようで気になった、相手の為を思って動く、特に疲れていたり、思い通りにならない時、自分中心にしか動けないな、喪黒福造（もぐろふくぞう）のドーンと心を突かれたようでした。
店員さんが何を言われても笑顔になるのにはホッとした。