poti
nao
DMAX
たか
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いったくpotiさんの他のレビュー
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84点
82点
78点
81点
コメント
こんにちは～
横浜遠征お疲れ様です☆
連食でライスを付けるとは流石ですね！
ここも長らくBMしているので今年こそは狙ってみたいです♪
銀あんどプー | 2018年2月19日 17:50こんにちは！
こちらは色々ありましたが
良い方向で安定な美味しさに
落ち着きましたね〜
僕も再訪したいです！
eddie | 2018年2月19日 20:02こんばんは
美味しい家系のようですね！
ライスの食べ方は以前家系行った時に
potiさんの真似して食べたんですよね〜
家系も松戸二郎と同じ位最近は減りましたね。。。
キング | 2018年2月19日 20:35こんばんはぁ～♪
2軒目でビールにライス付とはＯＧ党？(笑)
家系の中でもトップクラスの美味しさのようですね。
家系も美味しい一杯は堪らないですよね。
それにしても良く食べますね～○ゆさん、グ○さんに似てきたかな(笑)
mocopapa | 2018年2月19日 21:45こんばんは。
茶濁したスープが旨そうですね〜
仙台にも直系店があるので、行ってみます。
kamepi- | 2018年2月19日 21:50こんばんは。
ヨダレもののスープの色。
こんなハイレベルな家系を食べてみたいです。
あらけん | 2018年2月19日 21:52Potiさん、
びっくりしました。まったく同じ感想です。かえし強めのスープは好みで、スモークが入ったチャーシューは家系の中では一番かもです。
まなけん | 2018年2月19日 22:11こんばんは！
家系四天王なんてあるのですね。
初めて聞きましたよ（笑）。
美味しい家系、食べたいなあ。
今の僕が食べて美味しいと思える家系、
ぜひどこかご推薦ください♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2018年2月20日 04:01potiさん，どうもです。
ここはちょっと行きにくいのですが，行ってみたいんですよね。
末廣家とここは課題です。
RAMENOID | 2018年2月20日 06:48こんにちは。
モコさんのコメ…苦笑
確かに入党資格、十二分にあるかと。
トップクラスの家系ですか。
行った甲斐が大アリでしたね。
おゆ | 2018年2月20日 08:06こんにちは。
さすが本家横浜で元家系四天王ですね。
ちなみにOG党ではビールにライス付はとくに推奨してはいません。
glucose | 2018年2月20日 09:07おはようございます^^
「元」ってどういうことなんだろうと思ったら、
今は玉の経営店なんですね。
それでもトップレベルを維持してるとは素晴らしい！
としくん | 2018年2月20日 09:22
スープは茶濁した直系タイプの家系スープで動物系の旨味がしっかりと抽出されたもの。カエシのキレや鶏油とのバランスもよく、ここ最近食べた家系スープではトップレベルの味わいです。旨味がたっぷりで、キレもあり、それでいて味が無駄に濃かったり、油が多かったりもしないスープは、しつこさを感じさせない上に、物足りなさはまったくないので、どんどん飲めてしまいます。さすが元家系四天王ですね。スープが多めなのも嬉しいです。ちなみに、豚肉の破片みたいなものがスープの中に少し確認できたので、かなりの量の豚を炊き込んでいるんだろうな～と思います。
麺は、家系定番の中太麺で、カタメコールをしたので、ややカタメの茹で加減。スープとの相性は文句なしです。具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューはスモーキーな直系らしいタイプのもので、適度に脂がのっており美味しいです。直系で食べたチャーシューでは今まで一番かもです。ほうれん草や海苔の相性は言うまでもなく、海苔はスープに浸してライスと共に頂いてもいいですね。途中で卓上の行者ニンニクを加えるとパンチが出て、さらに刻み生姜の相性もいいので、味変グッズも完璧です。ラストはライスにニンニク、フライドガーリック、スープをかけて雑炊風にしてするっと完食です。久しぶりに、かなりハイレベルな家系に出会えて大満足。少し遠いですが、これならまた訪問したいと思えますね。どうも御馳走様でした。