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「渡り蟹そば  肉増し」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真またしても来てしまった丿貫。
もはや中毒。
平日12:20着、5人待ち。
昼休みが13時までのため少しヒヤヒヤしたが、運良く10分ほどで入店。

渡り蟹は未経験のため、迷わず注文。
時間があまりないため和え玉は断念したが、その代わりに肉増しにしてみた。

出てきたラーメンにはスープがほとんど見えないほど肉まみれ!
幸福である。
その前にまずスープ。
一口飲んで、その旨さに感動。
蟹の濃厚なエキスが身体に染み渡る。
いつもの細麺が蟹のスープによく絡んで良い。
そして安定の肉。
ローストビーフのような柔らかさで美味い。
スープにも合う。肉増しにして正解だった。

あっという間に平らげ、スープもすべて飲み干した。
スープの完食なんて、いつぶりだろう。
以前この店で食べた栗蟹そばより美味しかったかも。

また来ます。
ご馳走さまでした。

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