本日、川越市の笠幡にて確定申告書作成のため某JAいるま野へ。。。10時過ぎには終わったので毛呂山町へお墓参り！
お昼は久しぶりにラーメンを！ってことで日高のあそこか鶴ヶ島駅前の何とか商店かといろいろ検討しましたが、家の奥さんのたっての希望によりこちらへ(*´▽｀*)
家の奥さんこちらの前身の「うどん」の大ファンだってのですが。。。（笑）
何と「ラーメン」にかわってから初訪です！たまたま表題の「限定」つぶやきも気になっていたので(*´▽｀*)
「かます煮干しの中華そば」(*'▽')　恐るべし「かます」！！かますを侮ってました（笑）
これスープ一口で完全に頭に「かます」がばっちり浮かぶほど「かます」です！！
で！「かます」がこんなに上品だったとわwww＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
かますのコクと甘みと香ばしさと。。。なんて言ったら良いか・・・コンソメスープのような上品さが！！
家の奥さんはスープ一口で「こりゃ凄い！」って驚いていました（笑）
煮干しの「苦み」「えぐみ」なんて一切感じず。。。よしかわさんの「技」って相変わらず凄いっす(^^♪