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20:30過に到着。食べ終わるまでずっと7～8人のお客。「3番大盛薬味とビール」をお願いする。麺は大盛(1.5玉)も特盛(2玉)が無料なのが嬉しい。卓上は、胡椒,お酢,豆板醤,ニンニク,揚ネギ。ビールに付けてくれる切落しチヤーシューを半分食べて着丼を待つ。切落しチャーシューは、スープに沈めてトゥルトゥルにして食べると旨い。5分強で着丼。スープほ、豚骨に醤油,辛味噌に唐辛子､辛子,青唐辛子。豚骨の旨味と塩気のバランスが最高で病みつきになる。中太縮れ麺はあと少し固目なら最高だった。薬味ネギは、スープに沈め熱を通してからスープと食べると甘くて旨い。大好きなラーメン。美味しかった。ご馳走様でした。麺メモ「大橋製麺」次は「地獄ラーメン3番大盛ネギ薬味」。ツマミの「ネギチヤーシュー(500円)」未食。
Masa2017
hiroto
ぬこ＠横浜
「3番大盛薬味とビール」をお願いする。
麺は大盛(1.5玉)も特盛(2玉)が無料なのが嬉しい。
卓上は、胡椒,お酢,豆板醤,ニンニク,揚ネギ。
ビールに付けてくれる切落しチヤーシューを半分食べて着丼を待つ。
切落しチャーシューは、スープに沈めてトゥルトゥルにして食べると旨い。
5分強で着丼。
スープほ、豚骨に醤油,辛味噌に唐辛子､辛子,青唐辛子。
豚骨の旨味と塩気のバランスが最高で病みつきになる。
中太縮れ麺はあと少し固目なら最高だった。
薬味ネギは、スープに沈め熱を通してからスープと食べると甘くて旨い。
大好きなラーメン。
美味しかった。
ご馳走様でした。
麺メモ「大橋製麺」
次は「地獄ラーメン3番大盛ネギ薬味」。
ツマミの「ネギチヤーシュー(500円)」未食。