mocopapa
麺’s
kamepi-
一日三食ラーメン
キング
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コメント
2222レビュー、おめでとさんデス！
節目がココの3周年とは、意図的かな？
拘りまくったスープと麺に具材でこの値段なら、誰もが満足でしょうね(^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年2月17日 20:25その節はお疲れ様でした。
家に着いたのは12:30でした (笑)
麺に降りかかっていたのは舞茸の粉末だったんですね (笑)
塩つけ麺はレギュラーで欲しいです ^ - ^
NORTH | 2018年2月17日 20:26こんばんは！
㊗️2222㊗️レビュー㊗️
舞茸パウダーのヤツですね‼️♫
つけ麺だけに食べてみたかったです〜❗️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月17日 21:17こんにちは。
みさなんやっぱこぞって呉田三周年に行かれてますね。
外れはしないでしょうし、美味いはず。
わたしゃ、田舎の食堂を食べ歩いて当たりはずれにドキドキしてます。
mona2 | 2018年2月17日 21:412222のゾロ番レビューに、
モコちゃんにも馴染みの此方の周年限定。
二重におめでとうございます！
別皿の写真は無く、
つけ汁内の神戸牛の変色も、
としさんとは対照的に、ものともせず…。
十二分なアイドリング効果の様で（苦笑）
塩つけのレギュラー化は、
ワタクシも切望したいです。
おゆ | 2018年2月17日 22:08ども〜
しっかりと節目は訪問しているんですね
節目のお店が近所でも！
羨ましいロケーションです！
はち ～減量中～ | 2018年2月17日 22:08☆★祝2222レビュー★☆
ダブルでおめでたいですねー(*^^*)
やはりモコさんも行かれてましたか、そしてお酒が進み過ぎたご様子で(笑)
未体験の旨さが爆発ですか、麺だけでも頂きたかったです…orz
塩対応 | 2018年2月18日 00:57おはようございます^^
あら～凄いゾロメですねえ。
この日は結構酔っ払いましたね^^
そのせいか(笑)、かなり美味しく感じました。
別皿、忘れられたんじゃないですか？^^
としくん | 2018年2月18日 06:36おはようございます
2222おめでとうございます㊗️
遥か彼方です^ ^
おかげさまでこのつけ麺美味しかったです。
ちょっと残念ですが、カマボコとかは忘れられたんですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月18日 08:06どもです。
2222レポおめです＼(^_^)／
食べたラーメンを一本に繋いだら、凄いことに
なりそうですね(^^)/
ただでも絶品の此方の麺に、舞茸パウダーでしょ
デフォにして下さいm(__)m
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月18日 08:20mocopapaさん，どうもです。
ここの麺を粉末の舞茸と塩で……。
想像しただけでたまりませんね。
塩つけ，食べたい。
RAMENOID | 2018年2月18日 12:11こんにちは〜
2222レビューおめでとうございます㊗️
これは麺と舞茸粉だけでも全部食べちゃいそうですね✨
デフォ化してもらえると自分も嬉しいです！
銀あんどプー | 2018年2月18日 13:21こんばんわ～
この日は盛り上がったようですね～♪
当日、自分はランチで汁そばを頂いたんですがコレの情報も聞いていたので気になってました！
夜に飲み会が無きゃ～もう一杯食べたんですけどね～ｗ
バスの運転手 | 2018年2月18日 22:33こんにちは。
2222レビューおめでとうございます。
酔っていながらもこの詳細なレポはさすがです。
皆さんのレポ見て、この茸パウダー気になっていました。
glucose | 2018年2月19日 11:29
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12351392583.html
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会社帰りに【柳麺呉田】の3周年を麺友さんと待ち合わせて訪問。
訪問時、外待ち７～８人だったので焼鳥屋でアイドリング。
以前伺った事のある「炭火焼鳥酒家 浅草寿三丁目」へ行くと、
こちらも３周年ということででしたが、
後で調べてみると、呉田の１日前の２月５日に開店しているんですね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
美味しい焼鳥に酒が進んで１時間半ほど飲んじゃいました。
呉田に戻って外待ちに接続し、少し待って入店。
春日部の麺友さんとも合流。これから出張だとか。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147684.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147710.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147743.html
アイドリングが続き日本酒を並々注いでいただいて２杯ほど飲んだら
結構酔っぱらっちゃいました(^▽^;)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147758.html
白金豚をおつまみでいただきました。\( °∀° )/
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147768.html
待ちが出ていた店内も落ち着き、まったりムード。
厨房にいる変なおじさんと中野店主さん。
掛け合い漫才も始まって(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147784.html
〆の一杯は塩つけ麺をいただきました。
３周年限定なので食材をつぎ込んだ一杯のようです。
一番の楽しみだったのは、粉末の舞茸。
以前、中野店主さんからお聞きしていて、これを製造している人から分けていただいたとか。
ただ酔っぱらっていたので記憶はあやふや。(笑)
詳細は、としくんのブログを参照してください。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147801.html
豪華食材
スープ・・・讃岐コーチン（丸）、川俣シャモ（丸）、
小江戸黒豚（ガラ）、タラバガニ、蛤、野菜類等
塩だれ・・・シママース、粟国の塩、乾燥舞茸、乾物等
麺・・・春よ恋（無農薬）ハルユタカ(北海道産）
具・・・神戸ビーフ、白金豚、野菜等
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147807.html
注目の麺には、乾燥舞茸＆塩がトッピングされ、
これが乾燥舞茸粉末か！と目を見張ってしまう。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147811.html
これを麺に絡めて頂くとヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!未体験の旨さが口内で爆発しますね。
舞茸そのものも味がいいですが、乾燥させて炒った舞茸は、旨味が凝縮して堪りませんね。
これだけで麺が食べられそう。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147822.html
ずぼぼぼぉぉおおおお～～↑↑↑ と啜りあげます。
麺は中太のデフォより加水が高そうなしなやかな麺でもっちり感がいいですね。
小麦の風味が舞茸に負けていませんね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147827.html
豪華食材が投入されたつけ汁には神戸ビーフと揚げ葱、刻み葱が入っていますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147815.html
麺を浸けていただくと、動物系の旨味に蛤がジンワリ効いた出汁にも舞茸が仕込んであって、
麺の舞茸と合わせて、何とも言えない複合的な旨さが溜まりませんね。
塩加減もジャストで、この塩だれでざるつけ麺の
塩版の塩つけ麺をレギュラーでやってくれないかな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128147833.html
美味しくて神戸牛が熱で変色するのも気にせず、啜りあげます(笑)
神戸牛の記憶が定かではありません(^▽^;)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128150394.html
別皿で提供された白金豚やかまぼこ、野菜は写真もなく、記憶もなく(笑)
また、忘れられたかと思いましたがまさかね。麺友さん3人の写真にはあるし。
最後のスープ割りは覚えていますよ。
完飲ＦＩＮＩＳＨ．
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12351392583-14128150402.html
中野さん、３周年おめでとうございます。
塩ツケのレギュラー化宜しくお願い致します。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
※讃岐コーチンは、香川の鶏で平成5年に出来た比較的新しい鶏ですね。
名古屋コーチンと同じ、中国のコーチンに在来種を掛け合わせて作られているようです。
ちなみに名古屋コーチンは明治15年に出来たとか。