アカンな～同好会
みかん
Neji.T
げたんめ
コメント
まいど〜
＞チャーシュー1枚150円！！
肉の仕入れ値は普通の肩ロースで1?1000円、かなり良い肉でも2000円かな？
バラ肉は少し安かったような。
チャーシュー1枚10〜20ｇでしょうか。
高すぎるね〜しかも値上がりしてるｗｗ
kouhei | 2008年9月20日 11:05どうもです！
ラーメン行脚で２００５年頃、ラー本片手に行っていたお店の一つですね。
当時の味･価格からは、どうしても再確認しに行くというお店では無かったです。
プチ洋食店風の造りだった印象が有ります。
＞わちき、ラーメンは1000円以内主義者（セコイヤチョコレート）なもんで、・・・
自分も同じで、一品￥１０００以上は食べない主義（貧乏症人）です。
揚州商人にはたまに行きますが、関係ないか？
トッピングを含めて￥１０００でも、手を出しにくいです。
あんぐる亭 | 2008年9月20日 12:06こんにちは〜。
こちらは過去に１度訪問し、Ｆ１xＥ尺さんと同じメニューを食しました。
ラーメンの印象は、チャーシューが美味しく、量が少なめ、値段が高い
と感じました。
「チャーシューが美味しい」との事前情報を得ての訪問だったのですが、
チャーシューの値段の高さに驚いて貧乏性の自分はデフォにしてしまいした。
もう少し安ければなぁ〜と思った一杯でしたね。
メタボるフォーゼ | 2008年9月20日 18:21こんばんは！
ラーメンに出資できる金額は1000円以内．．．同感です！
もともとラーメンは庶民の味方、Ｂ級グルメの代表だったと思うんですけどねぇ。
いつのまにか1000円超えるラーメンも出てきて？です。
自分的には700円台以内でいかに美味しいラーメンを提供できるかがそのお店の腕だと思ってます。
土屋 圭二郎 | 2008年9月20日 19:27まいど〜
拙者のデビルメンマと２点しか変わらんな〜ｗｗ
この店は行列の割りに旨さを感じなかったけ〜、自分の舌がおかしいのかも？と思い確認しに再訪したんや〜
行列には裏があったみたいやね〜ｗｗ
具は旨いから定食屋の方がええんやないかな〜？？
ジン１９７１ | 2008年9月20日 19:33どうも〜
わては、１Ｋ以上払ってしまうことも間々あるんやけど、（セコイヤで有ることは同じやで〜）
ここのチャー１枚１５０円は強気やね。
丁度今日明心角ふじで食べてきたんやけど、
バカブタ３００円で１１枚やで〜.。oｏＯ(゜ペ／)／ひゃ
１／５の価格。。流石にここと同じようにしないとＣＰ悪いとは言わんけど。。
まあ、精々３枚１５０円程度やね〜
ラーメンも出汁が弱かったんだったらちょっとキツイやね〜
量少なくてかえって良かったのかも？？
３ちゃん | 2008年9月20日 23:51毎度〜
さん
そう考えると凄いね〜
少しの工夫と手間かけで、原価10円のもんが150円になるんやもんね〜
こちらは次訪はないから、わちき的には1枚300円に値上げしても構わんけどｗｗｗ
アカンな〜
あんぐる亭 さん
あんぐるさんもそうみたいやけど、
他の方のレポ見ても、あまり高い評価は得てへん感じやね〜
土気はバブルの頃、数億円の値段がついた高級住宅街かかえとるから、近所の金持ちがテレビ見て食べに行くんかな〜？
まぁ、ラオタ向きの店ではないやろうね〜
アカンな～同好会 | 2008年9月21日 14:21毎度〜
メタボるフォーゼさん
わちきも、チャーシューが美味かったという記憶が残っとって、
チャーシュー麺にしよう思うて、値段の高さに断念した、まったく同じシチュエーションですわ〜ｗｗｗ
全体的に割高やったから、実は凄い材料を使ってたりして？ｗｗｗ
土屋 圭二郎さん
どうしても食べたいラーメンやったら、1K超えも有りやろうけど、
ほんの10年くらい前までは、もっと手軽やったよね〜
まぁ、価格を決めるのは店側やし、それを選ぶかどうかは客が決めることやから、「嫌やったら行くなよ。」って言われたら、身も蓋もないんやけどねｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2008年9月21日 14:29
先日、開店よりも早い時間に伺ってもうて涙そうそうやってんよ。
開店時間も把握したし、この日は夜の部18時少し前に駐車場に到着。
駐車場から店までは樹海が広がっており、少し冒険野郎気分になりつつもすぐにお店に到着。
先客はゼロ。ってことは夜の部一番乗りｗ
入口から券売機までの通路は、およそ4.74m。
その通路は待合席になっとって、セレブな行列店の片鱗を窺わせるｗｗｗ
券売機にて、チャーシュー麺チケを購入しよう思うてんけど、見当たらん。
トッピングで探してみると、チャーシュー1枚150円！！
高ぇぇ〜ｗ
わちき的には、チャーシューが4枚入って900円位を想定しとってんけど、現実にあてはめると、730円+150円+150円+150円=1180円となってしまう。
わちき、ラーメンは1000円以内主義者（セコイヤチョコレート）なもんで、デフォの醤油中華そばチケを購入し、上品な感じの奥さん？に手渡す。
手渡す際、「F1×E尺さん、こってりとあっさりがあるんやけど、どっちがええんの？」と丁寧なアナウンスを受け、こってりをオーダー。後客が続々と押し寄せる（2人やけどｗ）。
さてと、数年ぶりの店内を見渡して見ようかな！
フロアは、カウンターがL字6席で、テーブル席が2卓。
ラーメン店いうより、ユーロ圏の料理屋風な印象やね〜
しかも、店内が新築のように綺麗なんが好感やね〜
厨房はカウンターの高台が邪魔でよく見えないが、ステンレスがピカピカに磨き上げられ、これまた新品のような感じ。
なんや店主，奥さんとも、まちゃまちゃ綺麗好きなんやね〜
スタッフぅは、店主に、奥さん？、娘さん？の3名体制。
各々が、テキパキと仕事をこなしとる感じやけど、ギスギスした感じはなく、ホノボノした雰囲気が感じられる。
とかなんとか思うとると、厨房から「シュパッ！シュッパ！」っとキレのいい湯きり音が聞こえ、注文から6分4秒384で、熱々のラーメンが娘さん？の手により、F1×E尺のもとへ届けられた。
写真撮影を終え第一印象、「少ないぉ〜」やね〜ｗ
スープは、ガラベースに魚介を加えてある鶏ガラ魚介系。
こちら、ライトっていうか、スーパーライト…っていうか、ウルトラライトな印象ｗ
出汁感は殆どなく、僅かに魚介を感じる程度で、後味にアニマル感がないんは辛いところやね〜
スープ皮には、背脂がいっぱい浮かんどるんやけど、背脂が浮いとるから“こくまろ”なんかな？
背脂浮かべてコッテリ系って時代は、とっくの昔に終わっとるような気がしないでもないんやけどねｗ
麺は、中細ストレート微微ウェーヴ系。麺量は150gくらいかな？
茹で加減きもち硬めで、わちきにはグぅな硬さ。
スープとの絡みは良くも悪くもなく、普通に相性ええんやないかな〜
具は、チャーシューがメインに、メンマ，海苔，白髪ネギ，ネギといった構成。
チャーシューは、以前食べたときの記憶と同じく、ジューシーで肉汁まで感じるような錯覚に陥る逸品。ラフレのさんがいうには、グリルパンってので焼き上げられとるようで、余計な油が落ちるとのこと（ギザギザのんかな？）。
メンマは味付け薄めのコリコリタイプ。海苔は普通に美味しい。
白髪ネギは細すぎてダマないなっとったからそのまま食べたった。
それはそれで美味しかったｗ
あっ！という間に完食完飲。
チャーシューの美味しさが、大きく印象に残る一杯やったかな。
ちなみに、わちき的妥当価格580円。
【味】50【CP】-8【豚】+2【接】+1【清】+1【雰】+1
わちき的な感想としては、メニューもトッピングも価格設定強気過ぎるんやないの？
ってのが率直な印象。
テレビや雑誌なんかで取り上げられることが多いので、ひょっとしたら、宣伝費，広告費が価格に反映されとるんかな？と穿った見方をしてまうね〜
でも以前、休日昼の部に20人近くの行列が出来とるんのを見たことがあるんで、この味が好きな人も多いんやろうから、わちきの舌が駄舌ってことで、この評価をご理解いただきたいね〜
だってしょうがないじゃないかぁ〜（えなり