ライト家系の最高峰
長年の課題店であったこちら「寿々喜家 本店」にハツホー決めました。
やっとやっと…これました…。

電車で行きましたが、マイナーな相鉄本線でしかも急行が止まらぬ上星川駅でというドマイナー。
八王子街道沿いですから、本当は車でいくのが本筋なのでしょう。
上星川駅北口を出て北に徒歩一分で八王子街道。そして左にテクテク歩けば着きます。

2/18 16時45分 到着。
時間をずらしたからかスムーズに着席。
ただ、後から家族連れが着て、即並びが発生しました。見渡すと家族連れやカップルが多くて、家系の客層とは異なってましたね。

着席した瞬間に「お好みは？」と聞かれ
ハツホーですから「全て普通」。
2ロット目にて到着です。

店炊きした家系独特の豚骨のいい香り(豚臭は皆無)
まずは、スープを啜ります。

驚いたことに、醤油の味が先行して豚骨は追随する形の配合具合。
コクとパンチはあるのにクドくない…そんなマジックが効いております。
これが「毎日食べたい家系」というものなのか、としみじみ思いました。
ライト家系の評判は正しく、その証左として
麺顔には油が浮いておりますが、食べ進めていても口を紙ナプキンを拭くことがありませんでした。
家系なのに完食完飲です。

本店の真価は「このまとまりの良さ」であると思いますね。
なんでもそつなくこなすバランス型といいましょうか…マリカでいえばマリオです。

故に、正直期待先行してしまったな…感は否めませんでした。
突出した面があまりありません。
所謂「ここでしか食べられない味」ではなく、地元の人々や八王子街道を走る運ちゃんたちに
「大将、今日も美味しいねぇ！」などと愛されるタイプのお店だと感じました。