こちらは数年前に1度伺ったことがありますね。銀座という土地柄、特徴的な店舗スタイル、はっきりと記憶に残っております。ただ味については…。というわけで、嫁のショッピングに付き添ったついでにこっそりといただいてまいりました。

到着時は平日、午後3時をとうに過ぎた時間だったと思うのですが、なかなか客足が途絶えませんね。行列とはいかないまでも常に全ての席が埋まっている状態が続いておりました。相変わらず人気店なんですねえ…というわけで着ドンです。

スープはクリアなあっさり味。部類としては塩になるのでしょうか？昨今のコッテリ味に慣れてしまった舌には少々優しすぎるかもしれませんね。とはいえ旨味は十分に感じられますし、なんだかんだ最終的には完飲してしまったんですけども。コレはコレで悪くないですね。

麺は細めの縮れ麺。こちらはまあ昔ながらと言いますか、可もなく不可もなくといった感じ。ただコチラのラーメンにはやっぱりこの麺なのでしょう。太麺、極細麺、ストレート麺、どれもこれもこの麺ほどピタッと合う気がしませんからね。

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマに三つ葉。チャーシューは相変わらず旨かったですね。このチャーシューでチャーシューご飯を作ったら絶対おいしいだろうなあ…なんてまた妄想してしまいました。ネギ、メンマは可もなく不可もなし。三つ葉については得て不得手があるでしょうね。言えば抜いてくれるみたいなので駄目な人は要申告。

というわけで完食。コチラのオススメは柚子入りみたいなんですが、今回はあえて柚子なしで勝負してみました。でもよくよく遡って見てみたら、前回も柚子入り頼んでなかった…。次こそは柚子入りを。どこか懐かしい、屋台で食べたラーメンのような一杯。

ごちそうさまでした。