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「ネギラーメン(800円)」@ラーメン ホープ軒の写真2年2ヵ月ぶり。移転後ようやく2回目の訪問になる。
先客なし、後客2人で厨房には店主さん1人。
今回もネギラーメンの食券を購入。
しばらくして出来上がったようなのでカウンターに受取りに行く。

スープは前回とほぼ同じ感じ。なんとなく「ニューホープ軒」の時より大人しくなった気はする。
途中でニンニクや豆板醤を入れて楽しむが調味料が一か所にしかないのでいちいち取りに行くのがちと面倒だな。
麺は太ストレートでこの店らしくコシのある食感。ニューホープ時代よりは細くなった気もしなくもないがやはりここの麺は美味しい。次回は大盛りにしてみようか。
具はチャーシュー2枚、モヤシ、ネギ、メンマ。メンマは前回は無かったが復活したようだ。
チャーシューは前回は刻まれたタイプだったが今回は大判になっていた。
大量のネギはシャクシャクした食感が実にいい。やはりこの店はネギラーメンだな。

久々に行ってみたがニューホープ軒でよく食べていた頃を思い出して懐かしい気持ちになった。

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