平塚の商業施設「ららーぽーと湘南平塚」にお出かけしてきました。
いろんなお店、見た後ちょうど昼時という事もありイートインコーナーに立ち寄り。昼は、麺類が良かろうと探してみるとラーメン店が2店舗ありその中からこちら面白い名前が気になり「G麺7-01」さんの麺を頂くこととした。どんな店なのか、様子もわからないままとりあえず店主一押しのG麺7-01に来たらまずはこれ！とPOPに示されていた表題のメニューを注文。最初に見つけておいた席に戻り５分もしないうちにピーピー！と呼び出しベルが鳴りお店に向かうとても良い香りに鼻を擽られる。これは期待できそうなラーメンに出会えたとちょい興奮気味に席に戻る。
先ずは、良い香りにやられたスープをひと啜り！
鶏がらスープの旨味があふれこだわりの醤油との絡みが何とも良い味わいとなって口の中に広がる。鶏油が丼内に広がりスープを冷めさせない。これは、美味しいスープだと感じる。魚介に頼らずあえて鶏ガラにこだわったのだという。それがこの美味いスープとなっている証なのだろう。

麺は、平たい断面のつるつるとした喉越しとよい塩梅の茹でかたが美味いスープと絡みあう。

トッピングには、メンマ、鶏チャーと豚チャーの２種類のチャーシュー、刻み葱、特製醤油ダレに付け込んだ半熟度満点の味玉です。中華そばの王道とも言うべき具材がシンプルだがとても好感が持てそれぞれにこだわりが伺える。特に味玉は、自分の好みな味付け＋半熟度がとてもよかった。チャーシューも２種は、嬉しいものです。

偶然立ち寄った面白い名前のラーメン屋。どうなのかなって？最初疑問であったがこのような場所に出店してるだけのことはある自信があるのでしょう気にいりましたこの店。美味しく頂くことができました。
ごちそうさま＾＾