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2月28日21時、お仕事が終わってからの関東近郊遠征の初日、お店の急な階段を上っての訪問。前客1名後客2名、待たずに入店です！店内ガンガンのロックが流れてます（笑）ちょっと狭い店内はカウンター席のみ9名掛けになってます。朝から何も食べてなかったので、表題の全部のせを選択。約5分程で着丼♪2種のチャーシュー(豚、鶏)に煮卵、メンマに刻み葱といった布陣に中細のストレート麺。まずはスープから…。鶏出汁に塩のまろやかさが優しいですね。そして感じるうっすらとした煮干しの風味が絶妙です。チャーシューのレア感もたまりませんね。中細の麺は自家製は小麦の香りがしっかりして、茹で加減も丁度良く喉ごしが気持ちいいです。煮卵はトロトロでとても美味しいですね。バランスのよい一杯。完食完飲させていただきました！ご馳走様でした☆
ノブ（卒業）
北崎ウンターデンリンデン
らーめん HUNTER 悟
せきひろ
しししし
あひる会長
前客1名後客2名、待たずに入店です！
店内ガンガンのロックが流れてます（笑）
ちょっと狭い店内はカウンター席のみ9名掛けになってます。
朝から何も食べてなかったので、表題の全部のせを選択。
約5分程で着丼♪
2種のチャーシュー(豚、鶏)に煮卵、メンマに刻み葱といった布陣に中細のストレート麺。
まずはスープから…。
鶏出汁に塩のまろやかさが優しいですね。
そして感じるうっすらとした煮干しの風味が絶妙です。
チャーシューのレア感もたまりませんね。
中細の麺は自家製は小麦の香りがしっかりして、茹で加減も丁度良く喉ごしが気持ちいいです。
煮卵はトロトロでとても美味しいですね。
バランスのよい一杯。
完食完飲させていただきました！
ご馳走様でした☆