なまえ
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ラーメン好き
コメント
お疲れ様です。
これも見るからに美味しそうですねー！
藤枝駅から自転車で行ったんですか？
酒乱 | 2018年3月2日 21:40おはようございます。
自転車で1時間って、レンタル？ですか。
地方の移動は、車が基本だから、電車で行くと
何気に行くのが大変なお店が多いんですよね。
中々の一杯だったようですね。
mocopapa | 2018年3月3日 09:15酒乱さん、こんにちは！
バスも探したのですが適当なものがなかったので、自転車で行きました。
このとき冷たい風がとても強くとても難儀しましたが、
それだけの価値があるお店でした。もう少しアクセスが良ければ嬉しいのですが。
なまえ | 2018年3月4日 12:38mocopapa さん、こんにちは！
レンタルです。おっしゃるとおり、地方は駅から離れた場所にむしろ面白いお店が
あったりするので、その都度バスを探したり、なければ開き直って徒歩で行くか検討します。
なのでレンタルがあると重宝します。
なまえ | 2018年3月4日 12:40
三島にあっためん処 藤堂 三島店の出身と聞いて訪問。淡い色合いのスープからは、動物系を下支えに魚介や椎茸あたりの乾物系の旨みが広がる。醤油は出しゃばらず、丸みを帯びたスープ。香味油は目立たず口当たり良く飲みやすい。
細ストレート麺は中程度の歯ごたえ。やや黄みがかっていて、そこそこ張りのあるタイプ。小麦の風味は強くない。
具は、刻み葱。カイワレは旨みが強いもので、存在感を発揮していた。こういうカイワレも珍しい。中厚のバラチャーシューが2切れ。十分煮込まれてトロッとした噛み応えだが、ギリ歯ごたえを残している。味もよく浸みておいしかった。
柔らかな当たりながら、出汁感しっかりあり、自分好みの一杯だった。ちなみに藤枝駅から自転車で1時間ほど。